Wat is spirulina platensis?
Spirulina platensis is een type cyanobacteriën, of blauwgroene alg, gebruikt als voedsel- en voedingssupplement. Historisch gezien is spirulina platensis gedroogd, tot cakes gemaakt en gebruikt als voedsel door de oude Azteken van Mexico en de Kanembus van de regio Lake Chad in Centraal -Afrika. In de twintigste eeuw werd Spirulina populair als een voedingssupplement toen de uitgebreide voedingsvoordelen werden onderzocht en ontdekt. Het wordt momenteel gecultiveerd in China, India, Thailand en de VS.
Studies die worden uitgevoerd op ratten suggereren dat spirulina platensis ingrediënten bevat die beschermen tegen oxidatieschade tegen vrije radicalen. Dit geeft aan dat Spirulina kan beschermen tegen de ziekte van Huntington, Parkinson en kanker. Andere dierstudies hebben beschermende voordelen aangetoond tegen beroerteschade, artritis, allergieën, ontsteking en hypertensie. Studies over menselijke proefpersonen suggereren dat spirulina ook de spijsvertering kan verbeteren door de groei van nuttig te helpenBacteriën in het gastro -intestinale systeem. Eén studie toonde aan dat patiënten met kankerachtige orale laesies regressie van symptomen ervoeren na het ontvangen van een dagelijkse dosering van een type spirulina.
Een van de actieve ingrediënten geïsoleerd in spirulina platensis is het pigment phycocyanine, dat spirulina platensis zijn karakteristieke blauwgroene kleur geeft en twintig procent van het eiwit van Spirulina levert. Phycocyanine wordt gebruikt in de farmaceutische en voedingsindustrie en wordt beschouwd als antioxiderende eigenschappen. Nadat de inflammatoire eigenschappen waren ontdekt, werd een stof die fycocyanine bevatte gepatenteerd als een ontstekingsremmend bij dieren. Hoewel de eerste studies veelbelovend zijn geweest, moet worden vermeld dat meer onderzoek moet worden uitgevoerd voordat Spirulina kan worden aanbevolen voor specifieke medische aandoeningen.
Het meeste plantaardig eiwit is onvolledig en moet combinerened met andere eiwitten voordat het door het lichaam kan worden gebruikt. Spirulina platensis is een compleet plantaardig eiwit, dat sommige organisaties heeft gegeven hopen dat het kan worden gebruikt om honger en ondervoeding te bestrijden in landen van de derde wereld. Het heeft ook vijf complete aminozuren die het lichaam niet alleen kan produceren.
De veganistische gemeenschap heeft de consumptie van spirulina platensis omarmd, omdat deze vitamine B12 bevat, die meestal alleen wordt aangetroffen in dierlijke voedingsmiddelen. Helaas wordt de vorm van vitamine B12 in spirulina gekenmerkt door lage biologische beschikbaarheid, wat betekent dat de vorm van vitamine B12 in spirulina niet door het lichaam kan worden gebruikt. Veganisten mogen niet vertrouwen op spirulina platensis als een bron van plantaardige vitamine B12 en moeten in een andere vorm aanvullen. Naast het leveren van het lichaam van eiwitten, is spirulina platensis een rijke bron die vele andere vitamines, mineralen en gamma-linolzuur (GLA) levert, een vetzuur dat het lichaam vereist, maar kan moeite hebben om moeite te hebbenng. Hoewel spirulina platensis meer onderzoek vereist over menselijke proefpersonen om de medische voordelen ervan te verifiëren, blijft het een veilig voedingssupplement voor mensen en dieren.