O que é Spirulina platensis?
espirulina platensis é um tipo de cianobactéria, ou alga verde-azulada, usada como suplemento alimentar e nutricional. Historicamente, a Spirulina platensis foi seca, transformada em bolos e usada como alimento pelos antigos astecas do México e pelo Kanembus da região do Lago Chade na África Central. No século XX, a Spirulina tornou -se popular como um suplemento nutricional quando seus extensos benefícios nutricionais foram pesquisados e descobertos. Atualmente, é cultivada na China, Índia, Tailândia e EUA. Isso indica que a Spirulina pode proteger contra a doença de Huntington, Parkinson e câncer. Outros estudos em animais mostraram benefícios protetores contra danos causados pelo AVC, artrite, alergias, inflamação e hipertensão. Estudos sobre seres humanos sugerem que a espirulina também pode melhorar a saúde digestiva, ajudando o crescimento de benéficosbactérias no sistema gastrointestinal. Um estudo mostrou que os pacientes que sofrem de lesões orais cancerígenas sofreram regressão de sintomas após receber uma dose diária de um tipo de espirulina.
Um dos ingredientes ativos isolados em Spirulina platensis é a ficocianina pigmento, que dá a Spirulina platensis sua característica cor azul-verde e fornece vinte por cento da proteína de Spirulina. A ficocianina é usada nas indústrias farmacêuticas e alimentares e é considerada como tendo propriedades antioxidantes. Depois que suas propriedades inflamatórias foram descobertas, uma substância contendo ficocianina foi patenteada como um anti-inflamatório usado em animais. Embora os estudos iniciais tenham sido promissores, deve -se mencionar que mais pesquisas devem ser realizadas antes que a Spirulina possa ser recomendada para condições médicas específicas.
A maioria das proteínas à base de plantas é incompleta e precisa ser combinadaEd com outras proteínas antes que possam ser usadas pelo corpo. Spirulina platensis é uma proteína completa à base de plantas, que deu a algumas organizações que esperam que possa ser usada para combater a fome e a desnutrição em países do terceiro mundo. Ele também possui cinco aminoácidos completos que o corpo não pode fabricar por conta própria.
A comunidade vegana adotou o consumo de spirulina platensis, pois contém vitamina B12, que geralmente é encontrada apenas em alimentos de origem animal. Infelizmente, a forma de vitamina B12 em Spirulina é caracterizada por baixa biodisponibilidade, o que significa que a forma de vitamina B12 em Spirulina não pode ser usada pelo corpo. Os veganos não devem confiar na Spirulina platensis como fonte de vitamina B12 à base de plantas e devem suplementar de outra forma. Além de fornecer ao corpo proteína, Spirulina platensis é uma fonte rica de muitas outras vitaminas, minerais e suprimentos de ácido gama-linoléico (GLA), um ácido graxo que o corpo requer, mas pode ter dificuldade em fabricarng. Embora Spirulina platensis exija mais pesquisas sobre seres humanos para verificar seus benefícios médicos, ele continua sendo um suplemento nutricional seguro para humanos e animais.