Qual è la storia del vino della California?

Con l'attuale popolarità e qualità dei vini della California, è difficile immaginare che non siano stati in giro per sempre. Padre Junipero Serra, un missionario francescano, piantò i primi vigneti della California a Mission San Diego intorno al 1769. Le uve dalla pelle nera prodotte da queste viti iniziali sono appropriatamente nominate uve di missione. I vigneti furono successivamente piantati nelle altre missioni della California, dove i vini prodotti venivano usati sia in Sacramento che per scopi quotidiani. Fino alla fine del 1800, l'uva di missione fu determinante nella produzione di California Wines.

Tuttavia, nel 1833, Jean-Louis Vignes, un francese, piantò alcune viti importate. Vignes è stato seguito da un ungherese, Agoston Harazsthy, che ha introdotto circa 300 varietà di uva dalle viti europee. Poiché Harazsthy ha fondato la prima cantina della California, Buena Vista Winery nella valle di Sonoma, è noto come il fondatore dell'industria vinicola della California. Durante la metà del 1800, l'oro RUSH ha portato un afflusso di prospettori che, a loro volta, hanno causato un aumento delle piantagioni di vite per tenere il passo con la maggiore domanda di vino della California.

Nel tempo, l'industria vinicola della California ha dovuto affrontare due importanti minacce. Nel 1890 molte delle viti europee importate furono distrutte a causa di un parassita distruttivo, la fillossera. Poi negli anni '20 e all'inizio degli anni '30, il proibizionismo ha anche minacciato l'industria vinicola della California. In seguito all'abrogazione del divieto, il mercato del vino della California è riuscito a rilanciare lentamente. Non era un compito facile; Le cantine si erano chiuse, le attrezzature erano in forma terribile e le uve coltivate durante il divieto non erano di qualità.

Negli anni '60 la maggior parte dei vini della California furono prodotti da Thompson Seedless o Carignan Uva. Man mano che si sviluppavano nuove tecnologie, nella regione furono fondate diverse cantine di qualità. Il primo successo internazionale per le cantine della California è derivato da PartiLa cipazione in un evento di degustazione di Parigi nel 1976. A causa del modo di giudicare cieco, il mondo intero, in particolare i giudici francesi, rimasero piuttosto scioccati quando due vini della Napa Valley hanno battuto le loro controparti francesi.

i vini sono prodotti in quattro principali regioni della California, con la Central Valley che è la più grande regione, circa 300 miglia (483 km) di lunghezza; È anche la migliore area di produzione. La regione della costa nord, a nord della baia di San Francisco, contiene la familiare Napa Valley e la contea di Sonoma. La prima cantina commerciale di Napa Valley è a St. Helena. Chardonnay è il vino predominante prodotto in California.