캘리포니아 와인의 역사는 무엇입니까?

캘리포니아 와인의 현재 인기와 품질로 인해 영원히 주변에 있지 않았다고 상상하기는 어렵습니다. 프란체스코 선교사 인 주니 페로 세라 신부는 1769 년경 미션 샌디에고 (Mission San Diego)에 캘리포니아 최초의 포도원을 심었습니다.이 초기 포도 나무에서 생산 된 검은 피부 포도는 적절하게 이름이 지정된 미션 포도입니다. 그 후 포도원은 다른 캘리포니아 미션에 심어졌으며, 그곳에서 생산 된 와인은 성찬과 일상적인 목적으로 사용되었습니다. 1800 년대 후반까지 미션 포도는 캘리포니아 와인 생산에 중요한 역할을했습니다.

그러나 1833 년 프랑스 인 Jean-Louis Vignes는 수입 포도 나무를 심었습니다. Vignes는 유럽 포도 나무에서 약 300 가지 종류의 포도를 소개 한 헝가리 인 Agoston Harazsthy가 이어졌습니다. Harazsthy는 캘리포니아 최초의 와이너리 인 Sonoma Valley에 Buena Vista Winery를 설립했기 때문에 캘리포니아 와인 산업의 창립자로 알려져 있습니다. 1800 년대 중반, 골드 루스H는 전망자들의 유입을 가져 왔으며, 그 결과 포도 나무 심기가 캘리포니아 와인에 대한 수요 증가에 따라 향상시켰다.

시간이 지남에 따라 캘리포니아 와인 산업은 두 가지 주요 위협에 직면했다. 1890 년대에 수입 된 유럽 덩굴 중 다수는 파괴적인 해충, 필록시 라기 때문에 파괴되었습니다. 그런 다음 1920 년대와 1930 년대 초에 금지는 캘리포니아 와인 산업을 위협했습니다. 금지의 폐지에 이어 캘리포니아 와인 시장은 천천히 스스로를 부활시킬 수있었습니다. 쉬운 일이 아니 었습니다. 와이너리는 닫히고 장비는 끔찍한 모양으로 장비가 있었고 금지 기간 동안 자란 포도는 품질이 좋지 않았습니다.

1960 년대에 대부분의 캘리포니아 와인은 Thompson Seedless 또는 Carignan 포도에서 생산되었습니다. 새로운 기술이 개발됨에 따라이 지역에는 몇 가지 품질의 와이너리가 설립되었습니다. 캘리포니아 와이너리를위한 최초의 국제 유명한 와이너리는 Parti에서 발생했습니다.1976 년 파리 시음 행사에서의 암컷. 맹목적인 판단 방식으로 인해 전 세계, 특히 프랑스 판사는 나파 밸리의 두 와인이 프랑스의 상대방을 때렸을 때 상당히 충격을 받았습니다.

와인은 캘리포니아의 4 개의 주요 지역에서 생산되며 중앙 계곡은 길이가 약 300 마일 (483km) 인 가장 큰 지역입니다. 또한 최고의 생산 영역이기도합니다. 샌프란시스코 베이 북쪽의 노스 코스트 지역에는 친숙한 나파 밸리와 소노마 카운티가 있습니다. 나파 밸리의 첫 상업 와이너리는 세인트 헬레나에 있습니다. 샤르도네는 캘리포니아에서 생산되는 주요 와인입니다.