Was ist die Geschichte des kalifornischen Weins?

Mit der aktuellen Popularität und Qualität der kalifornischen Weine ist es kaum vorstellbar, dass sie nicht für immer da waren. Pater Junipero Serra, ein Franziskaner-Missionar, pflanzte um 1769 die ersten Weinberge in Mission San Diego. Anschließend wurden Weinberge bei den anderen kalifornischen Missionen gepflanzt, bei denen die produzierten Weine sowohl im Sakrament als auch für alltägliche Zwecke verwendet wurden. Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts war die Missionstraube maßgeblich an der Produktion kalifornischer Weine beteiligt. Nach Vignes folgten ein ungarischer Agoston Harazsthy, der etwa 300 Traubensorten aus europäischen Reben einführte. Da Harazsthy das erste Weingut California, das Weingut Buena Vista im Sonoma Valley, gründete, ist er als Gründer der kalifornischen Weinindustrie bekannt. Mitte des 19. Jahrhunderts der goldene RusH brachte einen Zustrom von Prospektoren, was wiederum einen Anstieg der Weinrebenpflanzungen verursachte, um mit der erhöhten Nachfrage nach kalifornischen Wein Schritt zu halten. In den 1890er Jahren wurden viele der importierten europäischen Reben wegen eines zerstörerischen Schädlings, Phylloxera, zerstört. In den 1920er und frühen 1930er Jahren bedrohte das Verbot auch die kalifornische Weinindustrie. Nach der Aufhebung des Verbots gelang es dem kalifornischen Weinmarkt, sich langsam wiederzubeleben. Es war keine leichte Aufgabe; Die Weingüter hatten geschlossen, die Ausrüstung war in schlechter Form und die während des Verbots angebauten Trauben waren keine qualitativ hochwertigen.

In den 1960er Jahren wurden die meisten kalifornischen Weine von Thompson Seedless oder Carignan Grapes hergestellt. Während sich neue Technologien entwickelten, wurden in der Region mehrere hochwertige Weingüter gegründet. Die erste internationale Anerkennung kalifornischer Weingüter resultierte aus PartiDie Verschlüsselung in einem Pariser Verkostungsereignis im Jahr 1976. Wegen der blinden Art des Richtens war die ganze Welt, insbesondere die französischen Richter, ziemlich schockiert, als zwei Weine aus dem Napa Valley ihre französischen Kollegen besiegten.

Weine werden in vier Hauptregionen Kaliforniens produziert, wobei das Central Valley die größte Region ist, die etwa 483 km lang ist. Es ist auch der oberste Produktionsbereich. Die Region der Nordküste nördlich der Bucht von San Francisco enthält das bekannte Napa Valley und Sonoma County. Das erste kommerzielle Weingut von Napa Valley ist in St. Helena. Chardonnay ist der vorherrschende Wein in Kalifornien.