カリフォルニアワインの歴史は何ですか？

カリフォルニアのワインの現在の人気と品質により、彼らが永遠に存在していないことを想像するのは難しいです。フランシスコ会の宣教師であるジュニペロセラ神父は、1769年頃にミッションサンディエゴにカリフォルニア初のブドウ園を植えました。これらの最初のブドウが製造した黒い肌のブドウは、適切にミッションブドウと名付けられています。その後、ブドウ園は他のカリフォルニアミッションに植えられました。そこでは、生産されたワインが秘跡と日常の目的で使用されました。 1800年代後半まで、ミッショングレープはカリフォルニアワインの生産に貢献していました。

しかし、1833年には、フランス人のジャンルイスヴィグレスが輸入されたブドウを植えました。 Vignesに続いて、ヨーロッパのブドウから約300種類のブドウを紹介したハンガリーのアゴストン・ハラズシーが続きました。ハラズシーは、ソノマバレーにあるカリフォルニアの最初のワイナリーであるブエナビスタワイナリーを設立したため、カリフォルニアワイン業界の創設者として知られています。 1800年代半ばに、ゴールドラスHは探鉱者の流入をもたらしました。これにより、カリフォルニアのワインの需要の増加に追いつくために、グレープバインの植え付けが後押しされました。 1890年代には、輸入されたヨーロッパのブドウの多くが破壊的な害虫であるPhylloxeraのために破壊されました。その後、1920年代から1930年代初頭に、禁止はカリフォルニアのワイン産業も脅かしました。禁止の廃止に続いて、カリフォルニアのワイン市場はゆっくりと復活することができました。簡単な作業ではありませんでした。ワイナリーは閉鎖され、装備は悲惨な形で、禁止中に栽培されたブドウは質の高いものではありませんでした。

1960年代には、カリフォルニアのほとんどのワインは、トンプソンの種なしまたはカリニャンのブドウから生産されていました。新しいテクノロジーが開発されると、この地域にはいくつかの質の高いワイナリーが設立されました。カリフォルニアのワイナリーに対する最初の国際的な称賛は、パルティから生じました1976年のパリテイスティングイベントでの筋。盲目的な審査方法のために、ナパバレーの2つのワインがフランスのカウンターパートを打ち負かしたとき、全世界、特にフランスの審査員は非常にショックを受けました。

ワインはカリフォルニアの4つの主要地域で生産されており、中央の谷は最大の地域であり、長さは約300マイル（483 km）です。また、最高の生産エリアです。サンフランシスコ湾の北にある北海岸地域には、おなじみのナパバレーとソノマ郡があります。ナパバレーの最初の商業ワイナリーはセントヘレナにあります。シャルドネは、カリフォルニアで生産された主要なワインです。