Qual è l'epidemia di obesità?
L'epidemia di obesità mondiale è il risultato di molti cambiamenti diffusi nello stile di vita che si sono verificati durante il 20 ° secolo. In passato, più persone seguivano diete a basso contenuto di grassi e si impegnarono in attività fisica faticosa quotidiana; Oggi, più persone mangiano diete ricche di grassi e guidano stili di vita sedentari. Più di un miliardo di adulti del mondo sono in sovrappeso, circa 300 milioni di loro così tanto da essere etichettati clinicamente obesi. L'obesità presenta una grave minaccia per la salute pubblica, poiché la popolazione in sovrappeso è vulnerabile a una serie di malattie associate all'obesità, tra cui il diabete di tipo 2 e le malattie cardiache.
I professionisti medici utilizzano generalmente la scala dell'obesità dell'indice di massa corporea (BMI) per determinare quali pazienti sono in sovrappeso e quali sono obesi. Una persona con un peso corporeo normale e sano ha un BMI da 18,5 a 24,9. Una persona in sovrappeso ha un BMI da 25 a 29,9 e una persona obesa ha un BMI di 30 o superiore.
Le cause dell'epidemia di obesità globale sono molte e complesse. Il 20 ° secolo ha visto modernizzazione, urbanizzazione e crescita economica mondiale. In tutto il mondo, i redditi sono aumentati, le diete sono cambiate per includere più alimenti trasformati ricchi di zucchero e grasso e la vita è diventata meno fisicamente faticosa; L'ascesa della tecnologia, i trasporti automatizzati e le attività del tempo libero passivo hanno drasticamente ridotto la quantità di esercizio fisico che la persona media ottiene ogni giorno. L'aspetto dei mercati alimentari globalizzati suonava il bilancio delle morti per le diete tradizionali in molte culture indigene; Ad esempio, le isole del Pacifico della SOMOA americana hanno mangiato una volta diete sane composte da pesci nativi, cocco, ignami, banane e radice di taro. Nel periodo del dopoguerra, l'esposizione alla cultura occidentale ha portato a abitudini alimentari occidentalizzate; American Samoa è diventato uno dei paesi più grassi del mondo: il 93,5% della sua popolazione è in sovrappeso o obeso.
L'obesità globaleL'epidemia può minacciare di paralizzare i sistemi di assistenza sanitaria del mondo, poiché i medici lottano per far fronte alle conseguenze mediche dell'obesità, tra cui malattie cardiache, cancro e diabete. L'obesità negli Stati Uniti è in aumento e comprende più bambini e adolescenti che mai. Gli esperti sottolineano che solo una campagna globale di sanità pubblica può ridurre i tassi di obesità globali e impedire alle generazioni future di diventare obesi. Poiché i sistemi di assistenza sanitaria del mondo non hanno le risorse per trattare le complicazioni associate all'obesità, la popolazione in sovrappeso del mondo deve essere educata e incoraggiata a perseguire stili di vita più sani.
L'Organizzazione mondiale della sanità ritiene che siano necessari cambiamenti culturali e sociali a lungo termine, a lungo termine per arginare l'epidemia di obesità. Gli esperti sostengono che gli alimenti a basso contenuto di grassi, densi e ricchi di nutrienti dovrebbero essere resi disponibili come una questione di politiche pubbliche e tutte le popolazioni dovrebbero avere accesso a opportunità di fitness e sport. CompletoSono state suggerite campagne di salute pubblica che avrebbero sottolineato l'importanza di una dieta a basso contenuto di grassi, zuccheri a basso zucchero e ad alto contenuto di carboidrati basati su frutta, verdura e cereali integrali e include trenta minuti di esercizio fisico moderato ogni giorno. Gli esperti concordano sul fatto che perdere anche una piccola quantità di peso può proteggere gli obesi dalle complicazioni associate alla loro condizione.