Qual è la dieta paleolitica?

Caveman o umani dell'era paleolitica ha mangiato diete più sane di quelle mangiate oggi? Questa è la tesi che è stata lanciata per la prima volta da un medico negli anni '70 e continua a fare il giro della discussione in molti circoli diversi che occupano argomenti come sviluppo umano, nutrizione, antropologia fisica e medicina. Creare una dieta paleolitica basata su ciò che gli umani hanno mangiato migliaia e forse milioni di anni fa è stata suggerita come mezzo per evocare una salute migliore, dal momento che il consumo precedente era più vicino a ciò che gli umani sarebbero stati in grado di accedere a uno stile di vita da cacciatori/raccoglitori, o rappresenta ciò che erano stati progettati geneticamente.

Ci sono molti argomenti sulla salute della dieta paleolitica e molte persone che da allora l'hanno suggerita come quella che potrebbe essere la dieta perfetta del mondo ... In particolare, gli alimenti più evitati sono quelli che non avrebbero potuto essere "cacciati" o "raccolti" dai primi umani. Tutto ciò che parla di sviluppatori agricoliT come cereali, cibi ibridati e la maggior parte degli amidi non sarebbero ammessi. Neanche i sottoprodotti di molti alimenti come lo zucchero di canna da zucchero.

Nel preside, la dieta paleolitica, come è stato suggerito, è composta da carni di gioco, pesce, prodotti facilmente raccolti, prodotti come noci o un dolcificante come il miele. Ciò comprende una vasta gamma di alimenti e molti possono notare un'assenza quasi completa di cose come i carboidrati, sebbene la fibra dietetica attraverso noci, frutta e verdura possano essere facili da ottenere. Ci sono veri puristi nel movimento della dieta paleolitica che suggeriscono che tutto il cibo ottenuto dovrebbe essere il più vicino possibile al cibo di origine. Quindi le persone potrebbero prendere un cinghiale su maiali allevati dalla fattoria, ad esempio, o mangiare solo verdure non generalmente modificate ed evitare qualsiasi cosa sposata con pesticidi.

Per coloro che mantengono con successo una dieta paleolitica, può esserci SomE benefici per la perdita di peso, ma i benefici per la salute generali tendono ad essere più discutibili. È suggerito che questa dieta è simile, in qualche modo, ad Atkins o South Beach, poiché un elevato consumo di grassi saturi è abbastanza comune e che le proteine ​​possono costituire una grande parte delle calorie. Dal punto di vista della salute umana e, nonostante il ragionamento impiegato da coloro che suggeriscono che questa dieta è ottimale, non sembra essere assolutamente salutare per tutte le persone. Diete proteiche basse che si concentrano su oli e grano più sani sembrano ancora produrre persone più sane.

Le persone interessate a leggere sulla dieta paleolitica troveranno molte risorse online e molti libri che la descrivono o come implementarla. Può essere una dieta impegnativa da seguire perché elimina così tante fonti di cibo. Le affermazioni su questo metodo di alimentazione, non sono state completamente provate e potrebbero non esserlo mai. Per questo motivo, ci sono molti che respingono la dieta come solo un'altra moda alimentare.