Vad är den paleolitiska dieten?

Caveman eller människor från den paleolitiska eran ätde hälsosammare dieter än de som äts idag? Detta är påståendet som först lanserades av en läkare på 1970 -talet och fortsätter att göra diskussionsrundorna i många olika kretsar som tar upp ämnen som mänsklig utveckling, näring, fysisk antropologi och medicin. Att skapa en paleolitisk diet baserad på vad människor åt tusentals och eventuellt för miljoner år sedan har föreslagits som medel för att framkalla bättre hälsa, eftersom det tidigare ätet var närmare vad människor skulle ha kunnat få tillgång till en jägare/samlare livsstil, eller representerar vad de var genetiskt utformade för att äta.

Det finns många argument om hälsan i den paleolitiska dieten och massor av människor som sedan har föreslagit det som vad som kan vara världens perfekta diet. Särskilt, de livsmedel som mest undviks är de som inte kunde ha ”jagats” eller ”samlats” av tidiga människor. Allt som talar om jordbruksutvecklingsmänt som korn, hybridiserade livsmedel och de flesta stärkelser skulle inte tillåtas. Biprodukter från många livsmedel som socker från sockerrör skulle inte heller vara vettigt.

I rektor består den paleolitiska dieten, som det har föreslagits, sammansatt av spelkött, fisk, lätt samlade produkter, produkter som nötter eller en sötningsmedel som honung. Detta omfattar ett stort utbud av mat, och många kan notera nästan fullständig frånvaro av saker som kolhydrater, även om kostfiber genom nötter, frukt och grönsaker kan vara lätt att få. Det finns verkliga purister inom den paleolitiska dietrörelsen som tyder på att all mat som erhållits bör vara så nära källmat som möjligt. Således kan människor ta vildsvin över gårdsupphöjda grisar, till exempel, eller bara äta icke-genetiskt modifierade grönsaker och undvika något doused med bekämpningsmedel.

För dem som framgångsrikt upprätthåller en paleolitisk diet kan det finnas någotE -viktminskningsfördelar, men hälsofördelarna totalt sett tenderar att vara mer tveksamma. Det föreslås att denna diet liknar på vissa sätt Atkins eller South Beach, eftersom hög mättad fettförbrukning är ganska vanligt och protein kan utgöra en stor del av kalorierna. Ur människors hälsosynpunkt, och trots de resonemang som används av dem som föreslår att denna diet är optimal, verkar det inte vara helt hälsosamt för alla människor. Låga proteindieter som fokuserar på friskare oljor och spannmål verkar fortfarande producera hälsosammare människor.

Människor som är intresserade av att läsa om den paleolitiska dieten kommer att hitta många resurser online, och massor av böcker som beskriver det eller hur man implementerar det. Det kan vara en utmanande kost att följa eftersom den eliminerar så många matkällor. Påståenden om denna metod för att äta, har inte bevisats fullt ut och kanske aldrig är det. Av denna anledning är det många som avfärdar dieten som bara en annan ätande modefluga.