Cos'è il gelato vegano?
Il gelato vegano è un tipo di dessert fatto senza ingredienti animali. Questo è in genere considerato un sostituto del gelato normale per coloro che non possono o non mangiano prodotti di origine animale o di origine animale, tra cui uova, latte, panna o miele. Ci sono diverse marche di gelati vegani disponibili sul mercato dei consumatori, nonché alcuni salumi che creano sapori vegani speciali su base regolare.
Il problema principale nella creazione di gelati vegani è trovare un ingrediente di base che rende un'alternativa decente al latte e alla panna. Esistono diversi tipi di vegani utilizzati nei prodotti commerciali, sebbene nessuno ha un sapore identico al gelato normale. Alcuni sostituti del latte sono ingredienti comuni, tra cui latte di mandorle, latte di riso e latte di soia. In termini di consistenza e sapore cremoso, un po 'di latte di cocco cita come base più gustosa, anche se questo ha il prezzo di un contenuto di grassi elevati.
Il gelato vegano può essere addolcito con molti diversi sostitutiS per il miele e persino per lo zucchero. Alcuni vegani non mangiano zucchero trasformato in quanto può passare attraverso un processo noto come cartù osseo, che utilizza ossa di animali macinati per sbiancare il colore dello zucchero. Lo sciroppo d'acero e lo zucchero d'acero sono dolcificanti popolari, così come vari sostituti dello zucchero.
Per fortuna per i fanatici del gelato, quasi ogni sapore di gelato può tradursi in un formato vegano. I gelati vegani di bacche hanno un delizioso accenno di dolcezza e sapore da more fresche, lamponi o fragole. I gelati vegani al cioccolato usano cacao e cacao in polvere senza lattosio per creare sapori al cioccolato ricchi e profondi. Anche Rocky Road, che può essere normalmente vietato a causa della presenza di gelatina nella maggior parte dei marshmallow, può diventare un piacere vegano sostituendo i marshmallow vegani realizzati con pectina.
Il gelato vegano non è solo per coloro che evitano i prodotti animali per scelta. Le persone intolleranti al lattosio possono essere in gradoTrovare la gioia crema di gelati ancora una volta indulgendo a questi sapori senza latte. Molte linee di prodotti vegani utilizzano anche ingredienti biologici ed equo e solidnuali, il che significa che coloro che si occupano di prodotti ambientali sostenibili e giustizia sociale possono felicemente godere di una sundae vegana a doppia Fudge.
Il gelato che soddisfa gli standard vegani può essere trovato in molti negozi di alimentari di alimenti naturali e persino alcune gelaterie. Assicurati di controllare attentamente gli ingredienti, soprattutto se qualcuno ha intenzione di mangiare il gelato ha allergie a soia, cocco o noci. Il gelato vegano in genere viene venduto per circa lo stesso prezzo del gelato normale, sebbene l'uso di ingredienti biologici o equo -commercio possa avere una leggera premio.