비건 아이스크림이란 무엇입니까?

비건 채식 아이스크림은 동물 성분이없는 디저트의 한 종류입니다. 이것은 일반적으로 계란, 우유, 크림 또는 꿀을 포함하여 동물이나 동물 유래 제품을 먹을 수 없거나 먹지 않는 사람들을 위해 일반 아이스크림을 대체하는 것으로 간주됩니다. 소비자 시장에는 몇 가지 비건 아이스크림 브랜드와 정기적으로 특별한 비건 맛을 만드는 아이스크림 팔러가 있습니다.

비건 아이스크림을 만드는 데있어 주요 문제는 우유와 크림에 대한 대안을 대체하는 기본 성분을 찾는 것입니다. 상용 제품에는 몇 가지 유형의 비건 채식 기반이 있지만 일반 아이스크림과 동일하지는 않지만 비건 채식 기반은 여러 가지가 있습니다. 일부 우유 대체물은 아몬드 우유, 쌀 우유 및 콩 우유를 포함한 일반적인 성분입니다. 질감과 크림 맛의 측면에서 일부는 코코넛 밀크를 가장 맛있는 기초로 인용하지만, 이것은 고지방 함량의 가격으로 제공됩니다.

비건 아이스크림은 여러 가지 대체물로 달게 할 수 있습니다.꿀과 설탕의 경우. 일부 비건 채식인은 가공 설탕을 먹지 않기 때문에 뼈 문자로 알려진 과정을 거치게 될 수 있습니다.이 과정은 지상 동물 뼈를 사용하여 설탕의 색을 흰색으로 바꾸는 것입니다. 메이플 시럽과 메이플 설탕은 다양한 설탕 대체물과 마찬가지로 인기있는 감미료입니다.

고맙게도 아이스크림 광신자들에게는 거의 모든 아이스크림 맛이 비건 채식 형식으로 전환 될 수 있습니다. 베리 비건 채식 아이스크림은 신선한 블랙 베리, 라즈베리 또는 딸기의 맛있는 단맛과 탱크를 가지고 있습니다. 초콜릿 비건 아이스크림은 유당이없는 코코아와 코코아 가루를 사용하여 풍부하고 깊은 초콜릿 맛을 만듭니다. 대부분의 마시맬로에 젤라틴이 있기 때문에 일반적으로 제한이없는 Rocky Road조차도 펙틴으로 만든 채식 마시멜로를 대체함으로써 비건 채식 치료법이 될 수 있습니다.

비건 채식 아이스크림은 선택에 따라 동물성 제품을 피하는 사람들만을위한 것이 아닙니다. 유당 중단 사람들이 가능할 수 있습니다이 유제품이없는 맛에 빠지면서 다시 한 번 아이스크림 기쁨을 찾습니다. 많은 비건 채식 제품 라인은 또한 유기농 및 공정 거래 성분을 양심적으로 활용합니다. 즉, 지속 가능한 환경 제품 및 사회 정의에 관심이있는 사람들은 이중 퍼지 비건 채식 선드도 행복하게 즐길 수 있음을 의미합니다.

비건 표준을 충족하는 아이스크림은 많은 건강 식료품 점 상점과 일부 아이스크림 가게에서 찾을 수 있습니다. 특히 아이스크림을 먹으려 고 계획하는 사람이 간장, 코코넛 또는 견과류에 알레르기가있는 경우 성분을주의 깊게 확인하십시오. 비건 아이스크림은 일반적으로 일반 아이스크림과 거의 같은 가격으로 소매되지만 유기농 또는 공정 거래 성분의 사용은 약간의 프리미엄으로 올 수 있습니다.