Lancashire 핫팟은 무엇입니까?

단순하고 저렴한 요리 인 Lancashire Hotpot은 같은 이름의 카운티의 요리입니다. 아일랜드 스튜와 마찬가지로, 그것은 고기, 감자, 양파 및 요리사가 포함하고자하는 기타로 구성됩니다. 그것은 종종 손에 든 모든 것에 대해 저렴하게 준비되었다는 점을 감안할 때, 많은 사람들이 참석 한 많은 사람들과 함께 모임에서 봉사 할 수있는 인기있는 요리입니다.

펍 요금으로 자주 봉사하는 Lancashire Hotpot은 종종 풍미가 풍부하고 버터가있는 감자 또는 생과자로 제공됩니다. 이 맛있는 추가는 식사를 뜨겁게 유지하기위한 덮개 역할을합니다. 이 요리는 일반적으로 미적으로 유쾌한 도자기 요리에 제공되므로 음식을 핫팟 스튜로 알려져 있습니다.

모든 고기는 야채 혼합물뿐만 아니라 Lancashire Hotpot에 포함될 수 있습니다. 전통적인 양파와 감자 외에도 요리사는 부추, 당근, 순무, 루타 바가 및 기타 신선한 야채를 포함 할 수 있습니다. 치즈, 비트 뿌리 또는 절인 붉은 양배추는 함께 제공 될 수 있습니다.식사.

일부 전통 레시피는 또한 양고기의 신장과 라드를 요구합니다. 이 성분들은 요리사가 선호하는 고기와 재고로 대체 될 수 있습니다. 올리브 오일과 우스터 셔 소스는 종종 Lancashire Hotpot에 포함됩니다. 소금과 후추는 거의 항상 첨가됩니다. 다른 일반적인 성분에는 버터와 백리향이 있습니다.

Lancashire 핫팟의 증기 배치를 양조하기 위해 요리사는 원하는 고기와 향신료를 감자, 양파 및 보완 스톡과 결합 할 수 있습니다. 냄비는 가능한 한 가득 차 있어야합니다. 양고기 또는 양고기는 사용하기에 전통적인 고기이지만 많은 요리사가 쇠고기를 선호합니다. 혼합물은 오븐에서 350 ° 화씨 (160 ° 섭씨)에서 적어도 2 시간 동안 조리하고 뜨거운 음식을 제공합니다. 재고가 없거나 많은 레시피의 경우 덮개가 수분을 늘리는 데 사용될 수 있습니다.

스튜를 준비하기 전에 스토브 상단에서 모든 고기를 요리해야합니다. 동일하게 수행 할 수 있습니다선호하는 경우 즙이 많은 채소와 맛을 첨가 할 수 있습니다. 매우 부드러운 스튜의 경우 요리는 하루 종일 요리 될 수 있습니다. 일부 레시피에는 굴이 포함되어 있으며, 더 정교한 접시를 만들기 위해 추가 할 수 있습니다.

대중 문화는이 문구의 또 다른 의미를 가지고 있습니다. Lancashire Hotpots는 영어 코미디 민속 밴드의 이름입니다. Lancashire 방언을 사용하여 밴드는 영국 문화 및 기타 주제에 대한 음악을 연주합니다. 이 문구는 영국 음식과 문화에 대한 참조로 많은 영화에서도 활용되었습니다.