Was ist veganes Eis?
Veganes Eis ist eine Art Dessert ohne tierische Zutaten. Dies wird in der Regel als Ersatz für reguläre Eis für diejenigen angesehen, die keine tierischen oder tierischen Produkte, einschließlich Eier, Milch, Sahne oder Honig, nicht essen oder nicht essen. Auf dem Verbrauchermarkt gibt es mehrere Marken von veganem Eis sowie einige Eiscreme, die regelmäßig spezielle vegane Aromen schaffen.
Das Hauptproblem bei der Erstellung veganer Eis ist die Suche nach einer Grundzutat, die eine anständige Alternative zu Milch und Creme darstellt. Es gibt verschiedene Arten von veganen Basis, die in kommerziellen Produkten verwendet werden, obwohl keiner mit normalem Eis identisch schmeckt. Einige Milchsubstitute sind häufige Zutaten, einschließlich Mandelmilch, Reismilch und Sojamilch. In Bezug auf Textur und cremiger Geschmack zitieren einige Kokosmilch als die absolut leckerste Basis, obwohl dies zum Preis eines hohen Fettgehalts kommt.
Veganes Eis kann mit vielen verschiedenen Ersatzteilen gesüßt werdens für Honig und sogar für Zucker. Einige Veganer essen keinen verarbeiteten Zucker, da er einen als Knochenchar bezeichneten Prozess durchläuft, der gemahlene Tierknochen verwendet, um die Farbe des Zuckers aufzuhitzen. Ahornsirup und Ahornzucker sind beliebte Süßstoffe, ebenso wie verschiedene Zuckerersatzprodukte.
Zum Glück kann für Eisfanatiker fast jeder Eisgeschmack in ein veganes Format umsetzen. Berry Vegan -Eis haben einen köstlichen Hauch von Süße und Zapfen von frischen Brombeeren, Himbeeren oder Erdbeeren. Schokoladen vegane Eiscreme verwenden laktosefreie Kakao- und Kakaopulver, um reichhaltige, tiefe Schokoladenaromen zu erzeugen. Sogar die felsige Straße, die normalerweise aufgrund des Vorhandenseins von Gelatine in den meisten Marshmallows zu einem veganen Genuss sein kann, indem sie vegane Marshmallows aus Pektin ersetzen.
Veganes Eis ist nicht nur für diejenigen gedacht, die Tierprodukte nach Wahl vermeiden. Laktose-intolerante Menschen können in der Lage seinNoch einmal eiscremige Freude finden, indem Sie sich diesen milchfreien Aromen gönnen. Viele vegane Produktlinien verwenden auch gewissenhafte Bio- und Fair-Trade-Zutaten, was bedeutet, dass diejenigen, die sich mit nachhaltigen Umweltprodukten und sozialen Gerechtigkeit befassen, auch gerne einen doppelten veganen Sondae genießen können.
Eiscreme, das vegane Standards entspricht, finden Sie in vielen Lebensmittelgeschäften im Gesundheitswesen und sogar in einigen Eisdügen. Überprüfen Sie unbedingt die Zutaten sorgfältig, insbesondere wenn jemand, der das Eis essen will, Allergien gegen Soja, Kokosnuss oder Nüsse hat. Veganes Eis erhält in der Regel etwa den gleichen Preis wie normales Eis, obwohl die Verwendung von Bio- oder Fair -Handel -Zutaten möglicherweise eine leichte Prämie erfolgen kann.