Cos'è Wehani Rice?

Wehani Rice ™ è una variante colorata con marrone rosso di riso integrale a grano lungo. Wehani derivava alla fine del XX secolo dai semi di riso di Basmati. Il riso è molto aromatico se cotto e tende a separarsi in cereali singoli, piuttosto che aggrapparsi come altri tipi di riso. La fattoria derivava la varietà del riso indiano Basmati. Il riso basmati è di solito noto per il suo sapore e la sua delicata sapore e il suo grano a flusso libero quando è cotto. L'origine di Basmati ha anche trasmesso il tratto di cereali insolitamente lunghi al derivato di Wehani. Wehani Rice ™ è marchiato da Lundberg Family Farms. La fattoria, che è un'operazione familiare fondata nel 1937, è anche l'unico produttore della varietà di riso. Il nome è un derivato mnemonico dei nomi dei fratelli Wendell, Eldon, Homer, Albert e Harlan Lundberg. Wehani Rice ™ è accesoE di circa 150 prodotti biologici offerti dalla Lundberg Family Farm.

Il grano di Wehani Rice ™ ricorda quello del riso selvatico. È di colore marrone-rosso e quando è preparato, anziché il ciuffo, i grani si separano l'uno dall'altro. Wehani è noto per il suo aroma di nocciola quando è cotto. Il riso Wehani può anche avere una consistenza leggermente gommosa, che è più comune ai tipi di riso integrale.

Quando si acquista Wehani Rice ™, è importante assicurarsi che i kernel siano intatti e intatti, senza graffi o separati sul grano. Il riso viene venduto a grano intero preconfezionato o alla rinfusa in molti negozi di salute e generi alimentari. A casa, il riso deve essere conservato in un contenitore sigillato in una posizione fresca e asciutta, lontano dall'umidità e dall'aria aperta.

Wehani Rice ™ può essere preparato usando un rapporto di due tazze d'acqua per ogni tazza di riso. La miscela dovrebbe essere portata a aFai bollire, quindi il calore deve essere ridotto a medio e il riso deve essere coperto e sobbollire fino a quando non è tenero. Essendo un riso integrale, Wehani richiederà più tempo di cereali di riso bianco simili, fino a circa 40 minuti. Dopo che è stato cotto, Wehani Rice ™ può essere immagazzinato per un massimo di sette giorni in frigorifero o congelato per un massimo di sei mesi senza effetti negativi.