Cos'è il whisky?

Whisky è un drink fatto distillando i cereali e invecchiando l'alcool risultante in botti di quercia. Può anche essere scritto whisky , in particolare quando si descrivono lo scotch, il gallese o il whisky canadese. Il whisky irlandese e americano è di solito scritto con il "e" aggiunto ". Il nome deriva da un termine gaelico irlandese, uisge beatha , che viene spesso tradotto come "l'acqua della vita".

Come molti alcoli di grano, il whisky può essere realizzato usando un assortimento di cereali diversi, tra cui segale, orzo, mais e grano. A volte viene definito il "succo dell'orzo", un'allusione al grano usato nella creazione di quel tipo di whisky. Malt Whisky è realizzato interamente da un orzo maltato come il grano di origine e un whisky malt è uno in cui tutto il malto proviene da uno smarrimento, piuttosto che fondere molti lotti diversi insieme.

Bourbon è un tipo di whisky in cui più della metà del grano usato è il mais e viene spesso trattatocome il suo alcol distinto. È invecchiato per almeno due anni in una canna di quercia bianca per lasciarlo maturare prima di essere imbottigliato. Di solito, il bourbon è regolato dal suo elevato contenuto di alcol di circa 160 prove fino a una prova tra 80 e 100 prima di essere venduto, sebbene un po 'di bourbon sia venduto alla forza della botte, nel qual caso rimane a prova che lascia la botte dopo l'invecchiamento, spesso fino a 120 prove.

Il whisky irlandese è generalmente realizzato da orzo, interamente da un orzo maltato, nel qual caso è un singolo malto o da una miscela di orzo non messo e malto, nel qual caso è noto come POCE POT Still . I whisky miscelati dall'Irlanda possono anche includere alcoli di mais o grano mescolati con una miscela di orzo.

Scotch Whisky viene spesso semplicemente definito scotch negli Stati Uniti e altrove, o semplicemente come whisky in Scozia. Viene realizzato uno scotch singolointeramente dall'orzo maltato da una distilleria; Un malto misto usa tutto l'orzo maltato, ma può mescolare lotti da diverse distillerie. Uno scotch a grana singola usa l'alcol tutti da una distilleria, sebbene possa fondere cereali diversi, mentre un grano misto può usare più grani da più distillerie. Di questi, lo scotch single-ge