Cos'è il miele yemeni?

Il miele yemenita è un tipo di miele prodotto nella nazione mediorientale dello Yemen, rinomata per il suo sapore e qualità medicinali. È un tipo di miele monoflorale che ha un sapore distinto a causa del fatto che le api che lo producono generalmente raccolgono solo nettare da un tipo di fiore, i fiori del SIDR o l'albero della lote. Il nome botanico dell'albero del sidr è Ziziphus Spina-Christi , che significa "Jujube di spina di Cristo" ed è un albero nativo in parti dell'Africa e dell'Asia che è coltivata per i suoi frutti commestibili e altre parti.

L'albero del sidr è di particolare significato per le religioni ebraiche, cristiane e musulmane, in quanto si ritiene che siano le specie da cui è stata fatta la corona di spine di Cristo. È anche significativo nella storia islamica in quanto si ritiene che il suo frutto del giutti sia la prima cosa che Adamo, il primo uomo, ha mangiato secondo la tradizione islamica quando è sceso sulla Terra. Le concentrazioni dell'albero crescono in tutto il montuo occidentaleS Regione dello Yemen, dove la produzione di miele è un'importante attività commerciale e le popolazioni di api locali si basano su di essa per la loro fonte primaria di nettare. La storia del miele yemenita proveniente da questa regione può essere fatta risalire ai tempi antichi nei registri egiziani e, a causa della sua rarità e qualità, può vendere a prezzi elevati in tutto il mondo.

Tra i tipi di disturbi che si dice che il miele yemenita sia efficace nel trattamento ci sono ulcere allo stomaco, condizioni della pelle e insonnia. Si dice che i cantanti lo usino in quanto è un modo rilassante per alleviare il mal di gola. È anche considerato efficace nel promuovere la guarigione di una vasta gamma di ferite.

Si ritiene che

il miele yemenita abbia avuto origine nella regione dello Yemen della Wadi Do'an o della Do'an Valley. Gli apicoltori nativi si riuniscono nella regione ogni anno per raccogliere il miele e i campioni di esso sono stati testati insieme al miele di Manuka dalla ricercaErs all'Università di Ottawa, in Canada, nel 2008, per le loro qualità antibatteriche. Il miele di Manuka è prodotto in Nuova Zelanda da api che vivono su nettare dal Bush di Manuka. Entrambi i tipi di miele si sono dimostrati più efficaci nell'inibizione di ceppi di batteri dello stafilococco rispetto agli antibiotici di routine. La ricerca suggerisce che il miele yemenita potrebbe quindi essere un trattamento efficace per alleviare i sintomi del freddo come sinusite cronica, mal di testa e difficoltà a respirare.

Non solo i fiori dell'albero sono utili alle api, ma le popolazioni locali venerano così tanto l'albero da usare le foglie, gli oli in resina, la corteccia e la cenere di legno anche per motivi medicinali e i suoi semi sono considerati ricchi di proteine. Sebbene il miele dall'albero sia ampiamente venduto in tutto lo Yemen, l'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura delle Nazioni Unite (FAO) stima che sia circa 100 volte più costoso sul mercato globale rispetto ad altri tipi di miele comunemente prodotto.