Vad är jemenitik älskling?
Jemenitisk honung är en typ av honung som produceras i Mellanöstern Nation of Yemen som är känd för dess smak och medicinska egenskaper. Det är en typ av monofloral honung som har en distinkt smak på grund av att de bin som producerar den i allmänhet bara samlar nektar från en typ av blomma, blommorna på siden eller lote -trädet. Sidr-trädets botaniska namn är ziziphus spina-Christi , vilket betyder "Kristus torn jujube", och är ett träd som är infödd i delar av Afrika och Asien som odlas för dess ätliga frukt och andra delar.
Sidr -trädet är av särskild betydelse för de judiska, kristna och muslimska religionerna, eftersom det tros vara den art som Kristi tornkrona gjordes. Det är också betydelsefullt i islamisk historia eftersom dess jujube -frukt tros vara det första som Adam, den första mannen, åt enligt islamisk tradition när han kom ner till jorden. Koncentrationerna av trädet växer i hela västra Mountainous region i Jemen där honungsproduktion är en viktig kommersiell aktivitet, och lokala bi -befolkningar förlitar sig på den för sin primära källa till nektar. Historien om jemenitisk honung som härrör från denna region kan spåras tillbaka till forntida tider i egyptiska poster, och på grund av både dess sällsynthet och kvalitet kan den sälja för höga priser runt om i världen.
Bland de typer av sjukdomar som jemenitisk honung sägs vara effektiv vid behandling är magsår, hudförhållanden och sömnlöshet. Sångare rapporteras använda det eftersom det är ett lugnande sätt att lindra ont i halsen också. Det anses också vara effektivt att främja läkning av ett brett spektrum av sår.
jemenitiska honung tros ha sitt ursprung i Wadi do'an eller Do'an Valley -regionen i Jemen. Infödda biodlare samlas i regionen varje år för att skörda honungen, och prover av den testades tillsammans med Manuka honung genom forskningERS vid University of Ottawa, Kanada, 2008, för deras antibakteriella egenskaper. Manuka honung produceras i Nya Zeeland av bin som bor på nektar från Manuka Bush. Båda typerna av honung visade sig vara mer effektiva för att hämma stammar av Staphylococcus -bakterier än rutinmässiga antibiotika gjorde. Forskningen tyder på att jemenitisk honung därför kan vara en effektiv behandling för att lindra förkylningssymtom som kronisk bihåleinflammation, huvudvärk och andningssvårigheter.
inte bara är blommorna i trädet användbara för bin, utan lokalbefolkningen vördar trädet så mycket att de använder bladen, hartsoljorna, barken och träaska av det av medicinska skäl också, och dess frön anses vara höga i protein. Även om honung från trädet säljs allmänt i hela Yemen, uppskattar FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) att det är cirka 100 gånger dyrare på den globala marknaden än andra typer av vanligt producerat honung.