Co to jest miód jemeński?

Jemeni miód jest rodzajem miodu wyprodukowanego w narodzie na Bliskim Wschodzie Jemenu, który jest znany ze smaku i właściwości leczniczych. Jest to rodzaj miodu monofloralnego, który ma wyraźny smak ze względu na fakt, że pszczoły, które produkują go ogólnie, zbierają tylko nektar z jednego rodzaju kwiatu, kwiaty sidra lub drzewa lote. Botaniczna nazwa drzewa Sidr to Ziziphus spina-christi , co oznacza „cierń Chrystusa Jujube” i jest drzewem pochodzącym z całej części Afryki i Azji, która jest uprawiana ze względu na jadalne owoce i inne części.

Drzewo sidr ma szczególne znaczenie dla religii żydowskich, chrześcijańskich i muzułmańskich, jak uważa się, że jest to gatunek, z którego powstała korona cierniowa Chrystusa. Jest to również znaczące w historii islamu, ponieważ jego owoc Jujube uważa się za pierwszą rzeczą, którą Adam, pierwszy człowiek, zjadł zgodnie z tradycją islamską, kiedy zszedł na Ziemię. Stężenia drzewa rosną w zachodniej górowouRegion Jemenu, w którym produkcja miodu jest ważną działalnością komercyjną, a lokalne populacje pszczół polegają na nim dla ich głównego źródła nektaru. Historia miodu jemeńskiego pochodzącego z tego regionu można prześledzić do starożytnych czasów w egipskich zapisach, a ze względu na jego rzadkość i jakość może sprzedawać za wysokie ceny na całym świecie.

Wśród rodzajów dolegliwości, które mówi, że miód jemeński jest skuteczny w leczeniu, są wrzody żołądkowe, warunki skóry i bezsenność. Piosenkarze mają go używać, ponieważ jest to kojący sposób na złagodzenie obolałych gardeł. Uważa się również, że jest skuteczny w promowaniu gojenia się szerokiej gamy ran.

Uważa się, że

Jemeni Honey powstał w regionie Wadi Do'an lub doliny do doliny Jemenu. Rodzime pszczelarze gromadzą się co roku w regionie, aby zebrać miód, a jego próbki zostały przetestowane wraz z miodem manuka przez badaniaers z University of Ottawa w Kanadzie w 2008 r. za ich cechy przeciwbakteryjne. Miód Manuka jest produkowany w Nowej Zelandii przez pszczoły żyjące na nektaru z Busha Manuka. Oba rodzaje miodu okazały się bardziej skuteczne w hamowaniu szczepów bakterii Staphylococcus niż rutynowe antybiotyki. Badania sugerują, że miód jemeński może zatem być skutecznym leczeniem łagodzących objawów przeziębienia, takich jak przewlekłe zapalenie zatok, bóle głowy i trudności w oddychaniu.

Kwiaty drzewa są nie tylko przydatne dla pszczół, ale lokalne populacje tak bardzo szanują drzewo, że używają z liści, olejków żywicznych, kory i popiołu drewna z powodów leczniczych, a jego nasiona są uważane za wysokie w białku. Chociaż miód z drzewa jest powszechnie sprzedawany w całym Jemenie, ONZ Organizacja ds. Żywności i Rolnictwa ONZ (FAO) szacuje, że jest około 100 razy droższy na rynku globalnym niż inne typy powszechnie produkowanego miodu.