Wat is Jemenitische honing?
Jemenitische honing is een soort honing geproduceerd in het Midden -Oosterse land van Jemen dat bekend staat om zijn smaak en medicinale kwaliteiten. Het is een soort monoflorale honing die een duidelijke smaak heeft vanwege het feit dat de bijen die het produceren in het algemeen slechts nectar verzamelen uit één type bloem, de bloemen van de Sidr of Lote Tree. De botanische naam van de Sidr Tree is ziziphus spina-christi , wat "Christ's doorn jujube" betekent en een boom is die is inheems in delen van Afrika en Azië die wordt gekweekt voor zijn eetbare vruchten en andere delen.
De Sidr -boom is van bijzonder belang voor de Joodse, christelijke en moslimreligies, zoals wordt aangenomen dat het de soort is waaruit de doornenkroon van Christus is gemaakt. Het is ook belangrijk in de islamitische geschiedenis, omdat het jujube -vrucht wordt beschouwd als het eerste dat Adam, de eerste man, volgens de islamitische traditie at toen hij naar de aarde afdaalde. Concentraties van de boom groeien door de westelijke bergkostuumS regio van Jemen waar honingproductie een belangrijke commerciële activiteit is, en lokale bijenpopulaties vertrouwen erop voor hun primaire nectarbron. De geschiedenis van Jemenitische honing afkomstig uit deze regio kan worden teruggebracht tot de oudheid in Egyptische records, en vanwege zijn zeldzaamheid en kwaliteit kan het verkopen voor hoge prijzen over de hele wereld.
Onder de soorten kwalen waarvan de Jemenitische honing effectief is bij de behandeling, zijn maagzweren, huidaandoeningen en slapeloosheid. Zangers zouden het gebruiken, omdat het een rustgevende manier is om ook keelpijn te verlichten. Het wordt ook als effectief beschouwd bij het bevorderen van de genezing van een breed scala aan wonden.
Aangenomen wordt dat Jemenitische honing is ontstaan in de regio Wadi Do'an of Do'an Valley van Jemen. Inheemse imkers verzamelen zich elk jaar in de regio om de honing te oogsten, en monsters ervan werden getest samen met manuka -honing door onderzoekers aan de Universiteit van Ottawa, Canada, in 2008, voor hun antibacteriële kwaliteiten. Manuka Honey wordt geproduceerd in Nieuw -Zeeland door bijen die op Nectar van de Manuka Bush wonen. Beide soorten honing bleken effectiever bij het remmen van stammen van Staphylococcus -bacteriën dan routinematige antibiotica. Het onderzoek suggereert dat Jemenitische honing daarom een effectieve behandeling kan zijn voor het verlichten van verkoudheidssymptomen zoals chronische sinusitis, hoofdpijn en ademhalings moeilijkheid.
zijn niet alleen de bloemen van de boom nuttig voor bijen, maar lokale populaties vereren de boom zo veel dat ze de bladeren, harsoliën, schors en houtas er om medicinale redenen van gebruiken, en zijn zaden worden beschouwd als hoog in eiwitten. Hoewel honing uit de boom op grote schaal wordt verkocht in Jemen, schat de VN-voedsel- en landbouworganisatie (FAO) dat deze ongeveer 100 keer duurder is op de wereldmarkt dan andere soorten veel geproduceerde honing.