Cos'è Yerba Mate?

Yerba Mate è un arbusto sudamericano che viene coltivato in modo che i suoi tiri e foglie teneri possano essere raccolti. I germogli e le foglie secchi sono usati per creare una bevanda chiamata Mate, che è una delle bevande più popolari in Sud America. Il compagno appare anche in una forma tostata per la produzione di acqua bollente, nel qual caso si chiama Mate Tea. Il consumo di compagno si è diffuso anche in altre parti del mondo, con i consumatori che lo bevono invece del caffè come una bevanda rinfrescante ed energizzante.

Il nome "Yerba Mate" è un composto di spagnolo e quechua. In spagnolo, hierba significa erbe, mentre a quechua, mate significa "tazza". Pertanto, la pianta è letteralmente l '"erba di tazza", senza dubbio un riferimento alla sua popolarità come base per una bevanda. Nelle regioni con una grande popolazione portoghese, può essere chiamato Ererva Mate o Erva-Mate.

I nativi americani hanno bEen lavora con Yerba Mate per secoli. La coltivazione e l'uso della pianta ilex paraguariensis si diffuse anche ai coloni europei in Sud America e in diversi paesi, il compagno è come una bevanda nazionale. Appare in forma ghiacciata nei supermercati e in molti casi le stazioni offrono acqua calda in modo che i viaggiatori possano preparare le loro foglie di mate Yerba. Il Brasile, l'Argentina e il Paraguay in particolare hanno culture di grandi compagni. Alcuni paesi mediorientali come la Siria bevono anche molto compagno, a causa di un'influenza sudamericana. Come il caffè, Yerba Mate contiene molta caffeina, ma non ha l'amarezza associata al caffè.

Tradizionalmente, Yerba Mate è impacchettato in una zucca, noto anche come compagno. Per preparare il compagno, l'acqua calda viene versata sopra le foglie e gli steli e il consumatore inserisce una bomba o una cannuccia. La cannuccia è dotata di un filtro che filtra il materiale vegetale mentre le bevande al consumo. Quando l'acqua si esaurisce, più viene versato sopra le foglie,E possono essere riutilizzati ripetutamente durante il giorno. In un segno di compagnia in alcuni paesi, le persone possono bere insieme dallo stesso compagno. Inoltre, non è raro vedere persone che trasportano termosi di acqua calda e zucche con compagni pieni per tutta la giornata.

Quando le foglie di compagnia vengono tostate, acquisiscono un sapore distinto e leggermente piccante. Il compagno può anche essere miscelato con tè, in particolare tè verde o ingredienti come la frutta secca. Queste miscele aromatizzate sono molto popolari al di fuori dell'America Latina. In America Latina, i singoli consumatori possono aggiungere erbe al loro compagno Yerba per creare una specifica infusione di erbe raccomandata per la salute.