Co je Yerba Mate?
Yerba Mate je jihoamerický keř, který se kultivuje tak, aby jeho něžné výhonky a listy bylo možné sklidit. Sušené výhonky a listy se používají k vytvoření nápoje zvaného Mate, který je jedním z nejpopulárnějších nápojů v Jižní Americe. Mate se také objeví v opečené formě pro vaření vaření vody, v takovém případě se nazývá Mate Tea. Spotřeba kamaráda se rozšířila také do jiných částí světa a spotřebitelé jej pili místo kávy jako osvěžující a energizující nápoje. Ve španělštině znamená hierba bylin, zatímco v Quechua znamená mate „šálek“. Rostlina je proto doslova „pohárovou bylinou“, bezpochyby odkazem na jeho popularitu jako základnu pro nápoj. V regionech s velkou portugalskou populací lze nazvat Erva Mate nebo Erva-Mate.
domorodí Američané mají bEen pracuje s Yerba Mate po staletí. Pěstování a použití závodu ilex paraguariensis se také rozšířilo na evropské osadníky v Jižní Americe a v několika zemích je kamarád jako národní nápoj. Objevuje se v ledové podobě v supermarketech a mnoho způsobů, jak stanice nabízejí horkou vodu, aby cestovatelé mohli vařit své listy Yerba Mate. Zejména Brazílie, Argentina a Paraguay mají kultury velkých kamarádů. Některé země na Středním východě, jako je Sýrie, také pijí hodně kamaráda, kvůli jihoamerickému vlivu. Stejně jako káva, Yerba Mate obsahuje velké množství kofeinu, ale nemá hořkost spojená s kávou.
Tradičně je Yerba Mate zabalen do tykve, známého také jako kamarád. Pro přípravu kamaráda se nalila horká voda přes listy a stonky a spotřebitel vloží bombulku nebo čajovou slámu. Čajová sláma je vybavena sítkem, který odfiltruje rostlinný materiál, zatímco spotřebitel pije. Když dojde voda, nalije se přes listy, víceA mohou být opakovaně opakovaně používány po celý den. Ve znamení společenství v některých zemích mohou lidé pít společně ze stejného kamaráda. Rovněž není neobvyklé vidět lidi, kteří mají po celý den lidem nesoucí termíny horké vody a zabalené mateřské tykve.
Když jsou listy mate opékané, získají zřetelnou a mírně kořenitou chuť. Mate může být také smíchán s čaji, zejména se zeleným čajem nebo ingrediencemi, jako je sušené ovoce. Tyto směsi s ochucenými kamarády jsou velmi populární mimo Latinskou Ameriku. V Latinské Americe mohou jednotliví spotřebitelé přidat bylinky ke svému kamarádovi Yerba, aby vytvořili konkrétní bylinnou infuzi doporučenou pro zdraví.