Cos'è la fisiologia digestiva?

La normale fisiologia digestiva è essenziale per abbattere il cibo nei suoi componenti di base in modo che i nutrienti possano entrare nel flusso sanguigno. La digestione inizia masticando cibo, che inizia a scomparire dalla saliva. Il cibo quindi scende l'esofago nello stomaco e poi nell'intestino crasso. Il fegato e il pancreas sono gli unici organi solidi nel sistema digestivo ed entrambi forniscono fluidi all'intestino per digerire ulteriormente il cibo. Gli zuccheri, gli aminoacidi e gli acidi grassi vengono assorbiti attraverso il rivestimento dell'intestino tenue nel sangue, mentre tutte le contrazioni muscolari nel sistema digestivo sono controllate dai nervi sia all'esterno che all'interno di ciascun organo.

La digestione inizia non appena il cibo entra nella bocca. Le ghiandole salivari secernono fluido riempito di enzimi, muco, elettroliti e acqua. Il potassio e i bicarbonati vengono rilasciati nei condotti della saliva, che aiutano a regolare l'acido prodotto nello stomaco. La masticazione si rompe e ammorbidisce il cibo per rendere più facile il funzionamento degli enzimi.La deglutizione è aiutata dalla lingua e dalle contrazioni peristaltiche dell'esofago, che sono controllate da strutture muscolari chiamate sfinter.

Lo stomaco è il componente della fisiologia digestiva in cui il cibo è liquefatto. Può contrarre ed espandersi a seconda del consumo, mentre gli enzimi e le contrazioni muscolari aiutano la digestione. La parte inferiore dello stomaco consente al cibo liquefatto di passare nell'intestino tenue in cui i fluidi del pancreas e del fegato si mescolano, come la bile, che serve a dissolvere il grasso. I fluidi dal pancreas abbattono grassi, proteine ​​e carboidrati.

Ciò che rimane nell'intestino tenue viene assorbito dal sangue o passa come rifiuti. Quasi tutti i nutrienti vengono passati nel sangue qui, tra cui elettroliti come sodio, potassio, cloruro e molecole organiche. Ciò che viene assorbito dall'intestino tenue viaggia attraverso il sangue al fegato attraversoLa vena portale, in cui vengono conservate le vitamine e il rilascio di glucosio nel sangue è controllato. Il fegato metabolizza anche il grasso e le proteine ​​ed è responsabile della conservazione e della distribuzione del grasso, quindi è una parte cruciale della fisiologia digestiva.

Nell'intestino crasso, qualsiasi acqua e elettroliti che vengono rimasti vengono assorbiti. Ciò che rimane in questa parte della fisiologia digestiva è disidratato, mentre i batteri e il muco vengono miscelati per formare feci. Gli organismi microbici abbattono la cellulosa e i carboidrati e tutti gli acidi grassi e la vitamina K sinistra vengono assorbiti e utilizzati per il metabolismo.