Che cos'è un fluido viscoso?
Un fluido viscoso è uno che resiste al movimento o al movimento di un oggetto attraverso il fluido. Tutti i fluidi, liquidi, gas o plasma, hanno una certa misura della viscosità che può essere confrontata usando formule matematiche o misurazioni dirette del movimento. Sebbene tutti i fluidi abbiano viscosità, un fluido viscoso, nel senso quotidiano del termine, è uno che ha un alto livello di viscosità. Questi tipi di fluido possono muoversi lentamente o per niente, a seconda di quanto siano viscosi.
In generale, i liquidi misurano tra 1 e 1000 secondi millipascal, che è una misura comune di viscosità. I gas hanno misurazioni di viscosità molto più piccole tra 0,001 e 0,01 secondi millipascal. A livello del mare e della temperatura ambiente, l'acqua ha una misura di circa 1 secondo millipascal. Questa misura è di pressione, resistenza alla trazione e movimento e indica la misura in cui un fluido resiste al movimento. Un fluido più viscoso avrà un valore più elevato in termini di secondi millipascal, mentre un fluido meno viscoso avrà un valore più piccolo.
Il tipo di materia di cui è composto un fluido è il principale determinante di quanto sia viscoso, sebbene anche altri fattori, inclusa la temperatura, influenzino la viscosità. In generale, i liquidi diventeranno meno viscosi all'aumentare della temperatura, mentre i gas diventeranno più viscosi con un aumento della temperatura. I gas diventano più viscosi quando vengono riscaldati perché gli atomi nel gas si muovono più rapidamente all'aumentare della temperatura, con conseguente maggiore collisione tra gli atomi e quindi più resistenza. Anche la pressione può influire sulla viscosità, sebbene ciò non si riscontri generalmente nei liquidi poiché, a differenza della materia gassosa, la materia liquida è molto difficile da comprimere.
Una sostanza che verrebbe definita fluido viscoso resiste al movimento in una certa misura. Ciò significa che il fluido non scorre o scorre molto lentamente quando viene applicata una forza, come la gravità. Significa anche che resiste al movimento di un oggetto attraverso di esso.
Un fluido estremamente viscoso può avere proprietà che lo rendono più simile a un solido che a un liquido. Il burro è un esempio di fluido ad alta viscosità. Sebbene il burro scorra a temperatura ambiente, è così resistente ai movimenti che è difficile percepirlo come fluido. Il riscaldamento del burro lo farà diventare notevolmente meno viscoso. Anche il vetro è un liquido. Quando il vetro si raffredda e si indurisce in uno stato solido, la sua viscosità si avvicina all'infinito, il che significa che non scorre più affatto.