食品技術者になるにはどうすればよいですか？

食品技術者は、食品の新しい加工技術と流通技術を研究開発しています。 特殊な包装方法を採用し、保管および準備手順を推奨することにより、製品が人間の消費に対して安全かつ栄養価の高いものであることを確認します。 食品技術者になりたい人は通常、栄養関連の科学分野で少なくとも学士号を取得し、エントリーレベルのポジションで経験を積む必要があります。 資格のある個人は、加工工場、民間研究所、または政府の食品安全機関の食品技術者になることができます。

食品技術者になりたい高校生は、栄養と解剖学を勉強することで、大学と最終的なキャリアの準備を始めることができます。 生物学と化学の高校コースは、学生に基本的な科学概念と研究室の研究技術を紹介するのに役立ちます。 生徒が特に人間の健康と栄養を目的としたクラスにアクセスできない場合、オンラインまたは図書館で科目を学習できます。 卒業近く、彼または彼女は認定大学での4年間のプログラムを検討し始めることができます。

多くの学校は、食品技術と食品科学の学位プログラムを提供しています。 そのようなプログラムが提供されない場合、農業科学、生物学、または応用化学の学位は、同じタイプの指導の多くを提供できます。 学部生として、学生は食品科学の歴史と業界の現在の傾向について学びます。 彼または彼女は通常、実験室のコースに参加して微生物学および化学実験の実地体験を得る機会があります。

学位を取得した後、個人は多くの異なる設定で食品技術者になるためのエントリーレベルの機会を調べることができます。 製造および加工工場、政府検査機関、および農業開発会社は一般に、新規労働者に最も多くの求人を提供しています。 人が仕事に就くことができるようになると、彼または彼女は正式な実地訓練に数ヶ月を費やすことを期待できます。 経験豊富な技術者と科学者が、新しい作業者に詳細な手順と技術を紹介します。

時間が経つにつれて、労働者はより多くの責任を与えられ、プロジェクトでより自律的に作業を開始できるようになります。 一部の地域および雇用主は、完全に監督なしで作業する前に技術者が認定試験に合格することを要求しています。 食品技術者になるために必要なトレーニングを完了し、現場での経験を積んだ後、個人は自分の会社内で前進する機会を得ることができます。 経験豊富で熟練した技術者は、やがてプロジェクトリーダーおよびヘッドスーパーバイザーになることができます。