フードライターになるにはどうすればよいですか？

フードライターになるための最良の方法は、どのようなフードライターになりたいかによって部分的に依存します。食べ物の執筆には、専門分野があります。レシピ、食品評論家やレストランのレビュアーを作成して書く人、そしてさまざまな方法で食べ物に焦点を当てた特集物語を書く人がいます。どちらの種類のフードライターになりたいとしても、知識を持っていて、食べ物をよく理解することが重要です。

フードライターになるために、食べ物の執筆の学位やコースを検討することをお勧めします。これらは現在、多くの機関で利用可能です。特定の目標に応じて役立つ他の背景には、ジャーナリズムの学位や料理の学位が含まれます。

レシピを作成するフードライターになるには、料理、料理、食品化学、栄養、または関連分野のトレーニングまたは背景が必要です。たとえば、特定の国の料理やベーキングの特別なトレーニングもするかもしれません。レシピには広範囲に及ぶ必要があります開発とテストなので、料理本の著者にとっては、執筆だけでなく、たくさんの料理が関係しています。

作家のレストランをレビューしたり、食品評論家であるフードライターになるには、非常によく訓練された口蓋と、調理技術、基準、さまざまな料理をよく理解する必要があります。このトレーニングにより、料理が適切に準備されているかどうかを知ることができ、特に心地よい結果をもたらした特別な成分や技術を特定し、革新的なアプローチを認識できます。誰にレビューするかに応じて、あなたが評価する施設を判断する標準化された方法を遵守するのに役立つ非常に特定のトレーニングが提供される場合があります。

食品批評家になるためのもう1つの要素は、シークレットに行く意欲です。標準的なレビューの特徴の1つは、Speciaとは対照的に、レストランでの「通常の」サービスがどのようなものかを一般に伝えることができることですLレビュアーとして知られている場合に受ける可能性のある治療。また、食事の詳細を思い出すことができる必要があります。なぜなら、待機スタッフが観察することなく、食​​事中に観察を記録する機会がないかもしれないからです。

フィーチャーストーリーを書くフードライターになるために、ジャーナリズムのトレーニングは、食品や食品産業の要素を理解するのと同じくらい重要かもしれません。この分野では、ジャーナリズムの学校が有用であるかもしれません。あなたが焦点を当てる特殊な食品執筆の分野を持つことができます。フードライターとしてこのタイプのキャリアを始める1つの方法は、フードブログを始めることです。これにより、食品関連のトピックに関するあなたの考えや研究を伝える声とスタイルを開発する機会が与えられます。