Jak zostać pisarzem żywności?
Najlepszy sposób, aby zostać pisarzem kulinarnym częściowo zależy od tego, jakim rodzajem żywności chcesz być. Nawet w pisaniu żywności istnieją specjalności. Są ludzie, którzy tworzą i piszą przepisy, krytyków żywności i recenzentów restauracji oraz ludzie, którzy piszą historie, które koncentrują się na jedzeniu na różne sposoby. Niezależnie od tego, jaki rodzaj pisarza żywności chcesz się stać, ważne jest, aby mieć wiedzę i dobrze zrozumieć jedzenie.
Aby zostać pisarzem żywności, możesz rozważyć stopień naukowy lub kurs. Są one teraz dostępne w wielu instytucjach. Inne tło, które mogą być przydatne, w zależności od konkretnych celów, obejmują stopień dziennikarstwa lub stopień sztuki kulinarnej.
Aby zostać pisarzem żywności, który tworzy przepisy, musisz mieć szkolenie lub doświadczenie w gotowaniu, kuchni, chemii żywności, żywieniu lub powiązanych polach. Możesz także odbyć specjalne szkolenie w kuchni konkretnego kraju lub na przykład w pieczeniu. Przepisy wymagają obszernychRozwój i testowanie, więc dla autora książki kucharskiej jest wiele gotowania, a także pisanie.
Aby zostać pisarzem kulinarnym, który recenzuje restaurację pisarza lub jest krytykiem żywności, potrzebujesz bardzo dobrze wyszkolonego podniebienia, a także dobrego zrozumienia technik gotowania, standardów i różnych kuchni. Szkolenie pozwoli ci stwierdzić, czy potrawy są odpowiednio przygotowane, zidentyfikować specjalne składniki lub techniki, które przyniosły szczególnie przyjemne wyniki, i rozpoznać innowacyjne podejścia. W zależności od tego, kogo sprawdzasz, można zaoferować bardzo szczególne szkolenie, które pomogą Ci przestrzegać znormalizowanego sposobu oceniania zakładów, które oceniasz.
Kolejnym elementem zostania krytykiem żywności jest chęć pójścia incognito. Jedną z cech standardowych recenzji jest możliwość opinii publicznej, jaka jest „regularna” usługa w restauracji, w przeciwieństwie do SpecjiL Leczenie, które możesz otrzymać, jeśli byłeś znany jako recenzent. Musisz także być w stanie przypomnieć sobie szczegóły swojej restauracji, ponieważ możesz nie mieć możliwości rejestrowania swoich obserwacji podczas posiłku bez obserwowania przez kelnerzy.
Aby zostać pisarzem żywności, który pisze historie, szkolenie dziennikarstwa może być równie ważne, jak zrozumienie pewnego elementu żywności lub przemysłu spożywczego. W tej dziedzinie szkoła dziennikarska może być przydatna i możesz mieć specjalny obszar pisania żywności, na którym się skupiasz. Jednym ze sposobów rozpoczęcia tego rodzaju kariery jako pisarza żywności jest założenie bloga z jedzeniem. To da ci możliwość rozwinięcia głosu i stylu w przekazywaniu myśli i badań na tematy związane z jedzeniem.