ビントナーになるにはどうすればよいですか？

ワインを製造または販売する人であるワイン生産者になるには、さまざまな方法があります。 ワイン製造分野での正式な教育は、ワイン貿易に参入し、ワイン醸造業者になるための1つの方法です。 別の方法は、インターンまたは見習いとしてワイナリーに雇用し、ゼロからビジネスを学ぶことです。 学位を取得し、インターンシップを行う2つの組み合わせも、扉を開くことができます。

多くの大学やカレッジでは、将来のワインの専門家を輩出するために設計されたワイン醸造学とブドウ栽培の正式な学位プログラムを提供しています。 ワイン学と綴られることもあるワイン学は、ワインとワイン造りの科学です。 ブドウ栽培はワイン用ブドウの栽培を対象としています。 ブドウ栽培とも呼ばれます。

学校とそのプログラム構造によっては、学位カリキュラムが重複することがよくあります。 一部のプログラムはワイン産業のビジネス面に焦点を当てていますが、他のプログラムはワイン製造の技術的詳細に重点を置いています。 他の学位プログラムは、両方で強固な基盤を提供します。 一部の学校では、ブドウ栽培、ワイン醸造、ワイン貿易に関する1年または2年の短期プログラムも提供しています。

通学路を利用する人は、学校を通じてワイン業界のインターンシップを見つけることができます。 しかし、インターンシップに受け入れられるためには、学校を通じてワイン造りを勉強することは必ずしも必要ではありません。 インターンシップは、ワインへの情熱だけを持ち、正式なトレーニングを受けていない人にも利用できます。

一般的に、インターンの需要が最も高いのは、北半球では9月から11月まで、南半球では3月から6月中旬まで、ブドウを収穫して粉砕するときです。 オンラインのワイン業界の求人掲示板、ワイン組織、およびワイン出版物がインターンシップの位置を宣伝しています。 「収穫インターン」の機会についてワイナリーに直接連絡することもできます。

ワインインターンは、非常に実践的な方法でワイン教育を開始または継続することができます。 インターンは、フォークリフトの運転からブドウの圧搾や茎取り、発酵の監視など、あらゆることを実行できます。 身体的にフィットし、少なくとも50ポンド（22.67 kg）持ち上げることができることがしばしば必要です。

ブドウ栽培者になりたい人に必要な特徴は、何よりもまずブドウへの愛情です。 忍耐と粘り強さも重要です。 自分の手で働き、汚れるのを恐れないという欲求も必要です。 時々厄介なワイナリー機器を修正するための優れた技術的および機械的スキルもプラスです。

ワイン醸造業者になるもう1つの方法は、既存のワイナリーを購入するか、新しいワイナリーを開始することです。 この道のマイナス面は、ワイン業者になろうとしている平均的な人が買うことができるよりも多くのお金がかかるということです。 利点は、ワイナリーの所有者がワインメーカーや他の専門家を雇って、真のワイン醸造業者になるまでの道のりを手助けできることです。