Hvordan bliver jeg vinvin?
Der er forskellige veje, man kan tage for at blive vin, der er en person, der fremstiller eller sælger vin. Formel uddannelse inden for et vinfremstillingsfelt er en måde at få adgang til vinhandlen og blive vinindlæg. En anden måde er at ansætte i en vingård som praktikant eller lærling og lære virksomheden fra bunden af. En kombination af de to, der har en grad og går på praktik, kan også åbne døre.
Mange universiteter og colleges tilbyder formelle uddannelser i enologi og vindyrkning designet til at producere fremtidige vinfolk. Enologi, undertiden stavet ønologi, er videnskaben om vin og vinfremstilling. Vinkultur dækker dyrkning af vindruer; det kaldes undertiden vinproduktion.
Grad af læseplan overlapper ofte, afhængigt af skolen og dens programstruktur. Nogle programmer fokuserer mere på de forretningsmæssige aspekter af vinindustrien, mens andre specialiserer sig mere i de tekniske detaljer ved vinfremstilling. Andre uddannelser giver en solid forankring i begge. Nogle skoler tilbyder også korte et- eller to-årige programmer inden for vindyrkning, vinfremstilling og vinhandel.
Mennesker, der tager skolevejen, kan ofte finde praktikpladser inden for vinindustrien gennem deres skoler. Det er dog ikke altid nødvendigt at studere vinfremstilling gennem en skole for at blive accepteret til en praktikplads. Praktikpladser er også tilgængelige for mennesker, der simpelthen har en passion for vin, men ingen formel træning.
Generelt er den mest efterspørgsel efter praktikanter, når druer høstes og knuses, fra september til november på den nordlige halvkugle og på den sydlige halvkugle fra marts til midten af juni. Online jobbrancher inden for vinindustrien, vinorganisationer og vinpublikationer reklamerer for praktikophold. Vinfremstillingsvirksomheder kan også kontaktes direkte om mulighederne for "høst intern".
Vinstuderen kan forvente at begynde eller fortsætte deres vinuddannelse på en meget praktisk måde. Praktikanter kan muligvis gøre alt fra at køre en gaffeltruck, til presning af druer og ødelæggelse til overvågning af gæring og meget mere. At være fysisk fit og i stand til at løfte mindst 50 kg (22,67 kg) er ofte påkrævet.
De egenskaber, der er nødvendige for en person, der søger at blive vin, er først og fremmest en kærlighed til druen. Tålmodighed og vedholdenhed er også vigtig. Et ønske om at arbejde med ens hænder og ikke være bange for at gøre dem snavset er også nødvendigt. Gode tekniske og mekaniske færdigheder til at rette nogle gange ornery winery udstyr er også et plus.
En anden måde at blive vinmaker på er at købe en eksisterende vingård eller starte en ny. Ulempen med denne vej er, at det koster flere penge, end den gennemsnitlige person, der søger at blive vin, har råd til. Ulempen er, at vingårdsejere kan ansætte vinproducenter og andre eksperter til at hjælpe dem på deres vej til at blive ægte vinproducenter.