ピーカン栽培者は何をしますか？

ピーカン栽培者は、商業ベースでピーカンの木を栽培し、ピーカンナッツを収穫して乾燥させ、世界中の市場に供給しています。 商業的なペカン栽培には、灌漑、施肥、害虫の予防、樹木の剪定、受粉、収穫、マーケティングに関する深い知識が必要です。

ピーカン栽培の新しい開発とピーカンナッツの新しい市場に遅れずについていくために、多くのピーカンツリー栽培者は、南東のピーカン栽培者、西のピーカン栽培者、北部のピーカン栽培者のような専門団体に参加しています。 これらの協会は、世界のペカンナッツの約80％を生産する米国に固有のものです。 他のペカン生産国は、アルゼンチン、オーストラリア、中国、イスラエル、メキシコ、南アフリカです。 アメリカの協会は、オーストラリアのペカン栽培者協会などの他の国際協会と協力し、コンベンションを開催し、有益なウェブサイトを維持して、ペカン栽培者間の知識と専門知識の交換を促進しています。

ピーカンナッツの品種は数多くありますが、ピーカン栽培者は接ぎ木を植えることが一般的になり、商業的に需要のある大きな肉のピーカンナッツを生産できるようになりました。 ピーカンの木は長寿命で、非常に高く成長し、根系が広いため、通常、健全な成長を促進するために、少なくとも10.9ヤード（10 m）から21.9ヤード（20 m）離して植えられます。 隣接する2つのペカンツリーの行間を同様の距離に保つことも推奨されます。 時には、十分な土地が利用できない場合、ピーカン栽培者は木をより近くに植え、豊かなナッツ作物を数年間収穫した後、互いに混雑し始めたときに木を切り倒すことがあります。 ピーカンの木は価値が高いため、商業的な観点から見ると、これはピーカン栽培者にとって有益な投資になる可能性があります。

ピーカンの木は一般的に非常に丈夫ですが、雑草や害虫から木を守ることが重要です。 木は定期的に剪定され、枯れ木を取り除き、木の周りを簡単に移動しやすくし、木を管理可能な高さに保ちます。 木が高くなりすぎると、農薬を散布したり、熟したときにナッツを収穫したりすることが困難または不可能になる可能性があります。 ピーカンナッツを適切に生産するためには、樹木に十分な水と栄養分を確実に供給する必要があります。 通常、ピーカンナッツは9月から11月にかけて成長し、5月までに収穫できるようになります。

ナッツを収穫するために、ピーカン栽培者は手動でまたは機械で木を振ることができます。 彼らは落ちてくるナッツを捕まえるためにネットやマットをレイアウトするかもしれません。 落ちたナッツは、手動または機械で集められます。 ナッツは、その穀粒が薄いため、土壌から望ましくないフレーバーを吸収しやすいので、地面に置きすぎないようにすることが重要です。 集められたナッツは乾燥され、等級分けされます。 これで、市場に出荷する準備が整います。