Co robią hodowcy Pecan?
Hodowcy orzechów pekan uprawiają drzewa orzechowe na zasadach komercyjnych, zbierają i suszą orzechy pekan oraz dostarczają je na rynki na całym świecie. Komercyjna uprawa pekanów wymaga dogłębnej wiedzy na temat nawadniania, nawożenia, zapobiegania szkodnikom, przycinania drzew, zapylania, zbioru i marketingu.
Aby być na bieżąco z nowościami w dziedzinie uprawy orzechów pekan i nowymi rynkami orzechów pekan, wielu hodowców drzewek pekan uczestniczy w profesjonalnych stowarzyszeniach, takich jak południowo-wschodni producenci orzechów pekan, zachodni i północni. Stowarzyszenia te są specyficzne dla Stanów Zjednoczonych, które produkują około 80% światowych orzechów pekan; inne kraje produkujące pekan to Argentyna, Australia, Chiny, Izrael, Meksyk i Republika Południowej Afryki. Amerykańskie stowarzyszenia współpracują z innymi międzynarodowymi stowarzyszeniami, takimi jak australijskie stowarzyszenie hodowców orzechów pekan, oraz organizują konwencje i utrzymują informacyjne strony internetowe w celu promowania wymiany wiedzy i doświadczenia między hodowcami orzechów pekan.
Istnieje wiele odmian orzechów pekan, ale hodowcy pekanów zaczęli sadzić szczepione drzewa, które mogą produkować duże, mięsne orzechy pekan, które są poszukiwane na rynku. Ponieważ drzewa pekan są długotrwałe, rosną na ogromne wysokości i mają rozległe systemy korzeniowe, drzewa sadzi się zwykle w odległości co najmniej 10,9 jardów (10 m) do 21,9 jardów (20 m) w celu ułatwienia zdrowego wzrostu; zalecane jest również zachowanie podobnej odległości między dwoma sąsiednimi rzędami drzewa pekan. Czasami, w przypadku braku wystarczającej ilości ziemi, hodowca pekan może sadzić drzewa bliżej siebie, a po kilku latach zbierania obfitych plonów orzechów może ścinać niektóre drzewa, gdy zaczęły się tłoczyć. Drewno pekan ma dobrą wartość, więc z komercyjnego punktu widzenia może być opłacalną inwestycją dla hodowcy pekan.
Podczas gdy drzewa orzechowe są na ogół dość odporne, ważne jest, aby chronić je przed chwastami i szkodnikami. Drzewa są regularnie przycinane, aby pozbyć się martwego drewna, aby ułatwić poruszanie się po drzewach i utrzymać drzewa na rozsądnej wysokości. Jeśli drzewa rosną zbyt wysoko, opryskiwanie ich pestycydami i zbieranie orzechów, gdy są dojrzałe, może być trudne lub niemożliwe. Aby uzyskać dobrą produkcję orzechów pekan, należy również zapewnić obfite zaopatrzenie w wodę i składniki odżywcze. Orzechy pekan zwykle rozwijają się od września do listopada i są gotowe do zbioru do maja.
Aby zebrać orzechy, hodowcy orzechów pekan mogą wstrząsnąć drzewem ręcznie lub maszynowo. Mogą układać siatki lub maty, aby złapać spadające orzechy. Spadające orzechy można zbierać ręcznie lub maszynowo. Ważne jest, aby orzechy nie leżały zbyt długo na ziemi, ponieważ dzięki cienkim ziarniakom mogą wchłaniać niepożądane aromaty z gleby. Po zebraniu orzechy są suszone i sortowane. Są one następnie gotowe do wysyłki na rynek.