Hvad gør pekanavlere?

Pecan-avlere dyrker pecannetræer på kommercielt grundlag, høster og tørrer pecannødderne og leverer dem til markeder over hele verden. Kommerciel pekan dyrkning kræver en dybdegående viden om kunstvanding, gødning, skadedyrsbekæmpelse, træbeskæring, bestøvning, høst og markedsføring.

For at holde sig ajour med den nye udvikling inden for pekandyrkning og nye markeder for pekanødder, deltager mange pekantrækavlere i professionelle foreninger som dem i den sydøstlige pekanavl, de vestlige pekan-avlere og de nordlige pekan-avlere. Disse foreninger er specifikke for USA, der producerer omkring 80% af verdens pekannødder; andre pekanproducerende lande er Argentina, Australien, Kina, Israel, Mexico og Sydafrika. Amerikanske foreninger samarbejder med andre internationale foreninger som den australske pekanavlerforening og organiserer konventioner og vedligeholder informative websteder for at fremme en udveksling af viden og ekspertise blandt pekanskultivarer.

Der er adskillige pecannøddesorter, men det er blevet almindeligt, at pekanavlere planter podede træer, der kan producere de store, kødfulde pekannødder, der er efterspurgt kommercielt. Da pecannetræer er lang levetid, vokser til massive højder og har omfattende rodsystemer, plantes træerne normalt mindst 10,9 yards (10 m) til 21,9 yards (20 m) fra hinanden for at lette sund vækst; Det anbefales også at holde en lignende afstand mellem to tilstødende rækker med pekantræ. Nogle gange, i tilfælde af utilstrækkelig jord, kan en pekanproducent plante træer tættere sammen, og efter flere år med høst af en rigelig nødderafgrøder kan han hugge nogle af træerne ned, da de begyndte at folde hinanden. Pecantræ har god værdi, så fra kommercielt synspunkt kan dette være en rentabel investering for en pekanproducent.

Mens pekantræer generelt er ret hårdføre, er det vigtigt at beskytte træerne mod ukrudt og skadedyr. Træerne beskæres regelmæssigt for at slippe af med dødt træ, for at lette let bevægelse omkring træerne og for at holde træerne i en håndterbar højde. Hvis træerne bliver for høje, kan det være vanskeligt eller umuligt at både sprøjte dem med pesticider og høste nødderne, når de er modne. For god produktion af pekanødder er det også nødvendigt at sikre, at træerne får rigelig vandforsyning og næringsstoffer. Pekannødder udvikler sig normalt fra september til november og er klar til at høstes i maj.

For at høste nødderne kan pekanavlere enten ryste træet manuelt eller med maskine. De kan lægge net eller måtter til at fange de faldende nødder. De faldne møtrikker kan samles manuelt eller med en maskine. Det er vigtigt ikke at lade møtrikkerne ligge på jorden for længe, ​​da de med deres tynde kerner kan absorbere uønskede smag fra jorden. Nødderne, når de først er samlet, tørres og sorteres. De er derefter klar til at blive sendt til markedet.