ベータグルカンとは何ですか？

ベータグルカンは、藻類、細菌、地衣類、酵母の細胞壁に見られる自然に発生する多糖類です。これらの糖は、大麦やオート麦などの植物にも見られます。それらは、食品添加物の製造に使用され、コレステロール値を低下させ、免疫系を高めるのに役立つ薬で使用されます。

製造で最も一般的な使用は、チーズのスプレッド、冷凍デザート、サラダドレッシング、サワークリームの食物添加物または食品成分にあります。酵母抽出物とベイカーの酵母は、食品ラベルに頻繁に現れる形です。他の形態を使用して、食物エマルジョンまたは可溶性繊維サプリメントの特性を改善することができます。酵母の形は薬でもより多く使用されていますが、OATベータグルカンはより多くの治療の可能性があると考えられています。 豊かな大麦グルカンは、いくつかのテストで効果的であることを証明しませんでしたが、より多くの研究は濃縮製品の処理方法で実施されました。 Shiitake Mushroomsやその他の菌類に由来するベータグルカンの形態は、特定の医学的使用に有効性を示しており、研究されています。

ベータグルカンの利点には、コレステロール値の低下と免疫系の改善が含まれる場合があります。酵母ベータグルカンが口で摂取されると、胃と腸の両方での消化中のコレステロールの吸収を防ぐのに役立つと考えられています。前糖尿病とメタボリックシンドロームに関する第1回国際会議で発表されたドイツの研究では、大麦ベータグルカンがコレステロール、トリグリセリド、およびグリセミックコントロールマーカーだけでなく、血清脂質レベルを低下させることがわかりました。

多くの専門家は、血糖を制御するためのベータグルカンの使用に関する人間の試験からの初期の証拠が有望であることに同意しますが、より多くの研究が必要であることを示唆しています。しかし、ブーストでの使用に対する強力なサポートがあります後天性免疫不足症候群（AIDS）またはヒト免疫不全ウイルス（HIV）感染症の人の免疫系。ベータグルカンの注射は、感染を防ぐために手術後に投与される場合があります。ベータグルカンサプリメントは、砂糖が免疫系の後押しから恩恵を受ける他の条件を治療するのに役立つと信じる人々のサプリメントとして、カウンターで販売されています。

研究では、ベータグルカンを静脈内に投与した場合、または従来の治療とともに注射により、一部の癌患者の生存率が増加していることが示されています。通常、ベータグルカン治療は、効果的であるために少なくとも1年間与えられなければなりません。特定の種類のベータグルカンは、特定の高度な癌を持つ一部の人々の寿命を延ばすために静脈内投与される場合があります。

食品中のベータグルカンは一般に安全であると認識されていますが、薬用製剤に副作用が発生する可能性があります。真菌および酵母のバージョンは、口で摂取すると忍容性が高いようです。静脈内治療めまい、頭痛、吐き気、血圧の変化など、多くの副作用を引き起こす可能性があります。