Was sind Beta -Glucans?

Beta -Glucans sind natürlich vorkommende Polysaccharide, die in den Zellwänden von Algen, Bakterien, Flechten und Hefen enthalten sind. Diese Zucker können auch in Pflanzen wie Gerste und Hafer gefunden werden. Sie werden bei der Herstellung von Lebensmittelzusatzstoffen sowie in Medikamenten verwendet, die dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Immunsystem zu stärken. Hefeextrakt und Bäckerhefe sind Formen, die häufig auf Lebensmitteletiketten auftreten. Andere Formen können verwendet werden, um die Eigenschaften von Lebensmittelemulsionen oder in löslichen Faserpräparaten zu verbessern. Hefeformen werden auch mehr in der Medizin verwendet, obwohl angenommen wird, dass Hafer Beta Glucan mehr therapeutisches Potenzial hat. Die angereicherte Gerste, die Glucan in einigen Tests nicht wirksam erwies, obwohl mehr Forschung istin Verarbeitungsmethoden für angereicherte Produkte durchgeführt. Formen von Beta -Glucans, die aus Shiitake -Pilzen stammen, und andere Pilze haben bei bestimmten medizinischen Verwendungen eine Wirksamkeit gezeigt und werden untersucht.

Beta -Glucan -Vorteile können niedrigere Cholesterinspiegel und Verbesserungen des Immunsystems umfassen. Wenn Hefe -Beta -Glucan vom Mund genommen wird, wird angenommen, dass sie die Aufnahme von Cholesterin während des Verdauung sowohl im Magen als auch im Darm verhindern. Deutsche Forschungen, die auf dem ersten internationalen Kongress für Pre-Diabetes und metabolisches Syndrom vorgestellt wurden

Viele Experten sind sich einig, dass frühe Beweise aus menschlichen Versuchen zur Verwendung von Beta -Glucans zur Kontrolle des Blutzuckers vielversprechend sind, aber es sind mehr Forschungsergebnisse erforderlich. Es gibt jedoch eine starke Unterstützung für ihre Verwendung in BoostiNg das Immunsystem bei Menschen mit erworbenem Immunfehler -Syndrom (AIDS) oder HIV -Infektionen des menschlichen Immundefizienzvirus (HIV). Injektionen von Beta -Glucans können auch nach der Operation verabreicht werden, um eine Infektion zu verhindern. Beta -Glucan -Nahrungsergänzungsmittel werden als Ergänzungen an Menschen verkauft, die glauben, dass der Zucker hilfreich ist, um andere Erkrankungen zu behandeln, die von einem Schub des Immunsystems profitieren.

Studien weisen auf eine erhöhte Überlebensrate bei einigen Krebspatienten hin, wenn sie intravenös oder durch Injektion zusammen mit einer konventionellen Behandlung Beta -Glucans verabreicht werden. Die Beta -Glucan -Behandlungen müssen in der Regel mindestens ein Jahr lang wirksam erfolgen. Spezifische Arten von Beta -Glucans können intravenös verabreicht werden, um die Lebensdauer einiger Menschen mit bestimmten fortgeschrittenen Krebsarten zu verlängern.

Obwohl Beta -Glucans in Lebensmitteln allgemein als sicher erkannt werden, kann es Nebenwirkungen auf medizinische Formulierungen geben. Pilz- und Hefeversionen scheinen gut vertragen zu sein, wenn sie vom Mund genommen werden. Intravenöse Behandlungenkann zahlreiche Nebenwirkungen verursachen, einschließlich Schwindel, Kopfschmerzen, Übelkeit und Blutdruck.