軽度の食中毒の兆候は何ですか？

軽度の食中毒の患者は、下痢、吐き気、嘔吐を経験することがありますが、これらは通常3日以内に解消し始めます。 人々は、免疫システムをサポートするために水分や休息以外の特別な治療をせずに、軽度の食中毒から自宅で回復する場合があります。 症状が重くなったり3日以上続く場合は、医師の注意が必要な場合があります。 医師は状況を評価し、重度の食中毒のために患者が薬や入院を必要とするかどうかを判断できます。

軽度の食中毒のケースは、通常、食品の取り扱いが不十分であるか、適切に準備されていないため、食品中の感染性生物または毒素の結果である可能性があります。 いくつかの例には、 加熱が不十分な鶏肉のサルモネラ菌や、藻類の繁殖中に収穫された魚介類の毒素が含まれます。 一部の生物が病気の症状を引き起こすには数日かかる場合がありますが、患者は数時間以内に警告サインに気づき始めることがあります。

吐き気は通常、腹痛とけいれんを伴う最初の警告サインです。 患者はまた、めまい、発熱、およびいらいらを感じるかもしれません。 軽度の食中毒が続くと、患者は嘔吐を開始し、下痢を起こす可能性があります。 食中毒のエピソード中に患者が脱水状態にならないようにするため、輸液の交換は重要です。 患者が水分を抑えることができない場合、症例はより重症になる可能性があります。

症状が現れてから3日以内に、患者は気分が良くなり始めます。 軽度の食中毒は、最大10日間、いくつかの長引く吐き気と疲労を引き起こす可能性がありますが、患者が最悪のエピソードを通過すると、嘔吐と下痢は停止するはずです。 患者はまた、いくつかのにおいに敏感であることに気づき、病気になった食物にさらされると嫌悪感を覚えます。 たとえば、ポテトサラダを食べた後に病気になった人は、数週間または数ヶ月間、味を失う可能性があります。

食中毒がより深刻になる兆候には、非常に高い発熱、血性嘔吐または下痢、または見当識障害が含まれます。 歩行が困難な患者、睡眠不足から覚醒できない患者、または異常に苦痛を感じている患者は、治療が必要な場合があります。 患者が水分を保持できない持続的な下痢および嘔吐も懸念の原因です。 医師や看護師などの医療提供者は、患者を確認し、テスト用のサンプルを収集し、より積極的な治療の推奨を行うことができます。 食中毒がリコールの対象となる可能性のある汚染された食品の結果である場合、最近の食事のリストを提供することが役立ちます。