乳製品アレルギーとは？

人々が乳製品にアレルギーがあるとき、彼らは牛乳（そして時々ヤギのミルク）のタンパク質からアレルギーを起こします。 これらのアレルギーは、乳糖不耐症とは明らかに異なり、一部の人はこれをミルクに対して「アレルギー」と呼びます。 乳糖不耐症では、乳糖に対処するための対応する消化酵素であるラクターゼがないため、人々は乳糖と呼ばれる乳糖を許容しません。 消化器系によってトリガーされると、身体はさまざまな方法で反応し、通常はかなりの胃の不調を引き起こします。 真の酪農アレルギーでは、体の免疫系は牛乳タンパク質にさらされるたびに反応します。

ホエイやカゼインなどの牛乳に由来するものを含む、あらゆる種類の乳製品にさらされると、実際の乳アレルギーがある人はさまざまな症状を呈します。 皮膚の発疹、喘息、じんましん、嘔吐、下痢、便秘などの胃の不調を起こすことがあります。 乳製品のタンパク質に最初にさらされた後にアナフィラキシーショックを経験する人もいますが、喉が腫れると呼吸を損なう可能性があるため、医学的に緊急です。 真の酪農アレルギーとは、過去にアナフィラキシーショックが発生したことがある場合、エピペンと呼ばれるエピネフリン注射を常に行うことを意味する場合があります。

乳製品アレルギーを治療する方法は、乳製品を含む製品を完全に回避することであり、これは困難な場合があります。 微量でも一部の人ではアレルギーを引き起こす可能性があります。つまり、少数の乳製品アレルギー患者は、自分が食べる食品が乳製品と接触する可能性がないことを確信しなければならない場合があります。 さらに、食品には乳製品に由来するものが多くあり、これらも慎重に避ける必要があります。

基本的に、乳製品アレルギーとは、パッケージを注意深く読んで、乳酸、乳清、カゼイン塩、カゼイン塩ナトリウム、カゼイン、バター香料などの製品に加えて、牛乳、クリーム、バター、ギーなどの明白な製品を探すことを意味します。 「乳製品以外」と表示されている食品にだまされるべきではありません。これらの食品にはまだ乳製品の半分が含まれている可能性があるからです。 代わりに、「乳製品を含まない」というラベルの方が役立つ場合があります。 また、乳製品が使用されている植物で食品が処理または作成されないようにすることも重要です。これは、機器の微量元素が、技術的に乳製品が含まれていないはずの食品に移行する可能性があるためです。

一部の人々は実際に乳製品アレルギーよりも成長しますが、他の人々は乳タンパク質に対する重度のアレルギー性のままです。 乳は特に成長中の体内でタンパク質の優れた供給源であるため、牛乳の回避には確かに問題があります。 哺乳瓶で育てられた乳児が大豆粉乳を使用する場合、問題はすぐに解決されるかもしれません。 母乳で育てられた赤ちゃんは安全にそうするかもしれませんが、赤ちゃんが乳製品アレルギーを示した場合、母親は乳製品を含まない食事を食べる必要があるかもしれません。

年長児では、牛乳に自然に含まれるカルシウムを置き換えるために、カルシウムの補給が不可欠です。 これはフルーツジュースで与えることができ、カルシウムのレベルが高いいくつかの野菜があります。 このアレルギーの極端な形態を持つ子供も識別バンドを着用する必要があるかもしれません。 学校などの環境で他の人からの食べ物を受け入れないように注意する必要があります。これは重度の病気につながる可能性があるためです。また、学校や子供の世話をする他の場所には、アレルギーと軽度の治療の結果について通知する必要があります。