リステリアとは何ですか？

listeria は、ほとんどの種の種類が消費されれば人々を重病にすることができる細菌の属です。 それは、包装前に完全に調理されていても、完全に加熱されていないホットドッグやソーセージで、低温殺菌されていない牛乳、生の肉、洗浄されていない野菜、デリの肉、ホットドッグやソーセージで作られた柔らかいチーズにあります。 ほとんどの場合、わずかな曝露は症状を引き起こしません。しかし、免疫系が低い人は収縮のリスクが高くなります。

a listeria 感染は、発熱、首の痛み、嘔吐または下痢が存在する場合があります。 複雑な形態は、脳炎と特定の形態の髄膜炎の両方の発症につながる可能性があります。 このバクテリアから病気にかかる妊娠中の女性は、突然の死産を起こす可能性があります。

さらに、妊娠中の女性は、リステリア症を起こす一般集団の他の人よりも約20倍高い可能性があります。 流産や死産が生じない場合、新生児は listeria で生まれることができますs、乳児死亡率が高くなる可能性があります。妊娠中の女性は特にこの細菌になりやすく、その効果は非常に壊滅的なものになる可能性があるため、妊娠中または授乳中の新生児の女性は、頭痛や首と発熱を伴う胃腸疾患の症状を報告する必要があります。

listeria 摂取による合併症のリスクがある他の人には、HIVのある人、臓器移植を受けた人、糖尿病、新生児、高齢者が含まれます。 これらの高リスクグループの人々が、収縮のリスクを減らすのに役立ついくつかの予防的手順を観察することが最も重要です。

危険にさらされている人は、生乳または生乳で作られたチーズを避けるべきです。 デリの肉も避けるべきです。 ホットドッグやソーセージを食べる場合、加熱が細菌細胞を破壊するため、これらは完全に調理する必要があります。 生野菜や果物は徹底的にする必要があります洗った。 生肉は完全に避ける必要があります。

最近の研究では、レタス、ドレッシング、および自宅でコンパイルされたその他の追加が listeria の発生率が高いことが示されていることが示されています。 これらのサラダは便利かもしれませんが、米国の疾病管理センター（CDC）は、ラベルがこれらの製品を事前に洗浄していると宣伝していても、レタスや他の野菜を洗浄することを推奨しています。

listeria 感染の存在は、血液検査によって確認できます。 医師は通常、糞便サンプルも要求します。 診断された場合、この細菌は細胞を殺し、一般に髄膜炎、脳炎、死亡の合併症を防ぐ抗生物質で治療されます。

米国では、 listeria の症例が医師に報告されると、医師はこの情報を食品医薬品局（FDA）とCDCの両方に報告します。 これは、感染源を特定し、可能性について他の人に警告するのに役立ちます細菌への暴露のty。 人が listeria にさらされていることを知っている場合、症状が2か月以内にいつでも症状が発生する可能性があることに留意する必要があります。 医師に会い、暴露に言及することをお勧めします。

この細菌に感染するほとんどの人は、将来の合併症を続けることはありません。 さらに、毎年少数の人だけが感染しています。 誰かが listeria に共通の症状を経験していると感じた場合、治療は単に抗生物質のコースであるため、すぐに医師に会うのは賢明です。