食中毒後はどうすればよいですか？

食中毒後の行動には、飲用液、下痢が治まるまで固形食を避けること、乳製品を避けることが含まれます。 さらに、下痢や嘔吐で失われた体液やミネラルを回復させるために、食中毒後に電解質置換液を飲む必要があります。 食中毒のほとんどのケースは数日で解決しますが、より深刻なケースでは入院が必要になる場合があります。

食中毒の原因には、ウイルス、細菌汚染、毒素、寄生虫が含まれます。 さらに、細菌による食中毒は、汚染された水、汚染された肉、または不衛生な食品の準備または取り扱いを介して伝染する可能性があります。 食中毒は、手を完全に洗っていない人が用意した食べ物を食べた後にも発生する可能性があります。

食中毒の症状には、発熱、腹部痙攣、悪心、嘔吐、脱力感が含まれます。 さらに、食中毒後に脱水症がすぐに起こり、静脈内輸液による治療を必要とするほど深刻になる可能性があります。 これは通常、非常に若いまたは古い人、素因のある病状を持っている人、または妊娠している人でより一般的です。 さらに、免疫システムが損なわれている人々は、食中毒による合併症の影響を受けやすい。

病気が細菌によって引き起こされた場合、食中毒後に抗生物質を服用することが推奨される場合があります。 ただし、食中毒がウイルスに関連している場合、抗生物質は通常推奨されません。 下痢の緩和に役立つ市販薬は症状の緩和をもたらす可能性がありますが、血性下痢のある人や発熱のある人では避けるべきです。 これらの薬を医師と話し合うことは、服用しても安全であることを確認するために重要です。

食中毒の後、医師は、便、血液、嘔吐物、または食中毒エピソードに関係している食品の分析など、さらなる医学的検査を推奨する場合があります。 他の病状は食中毒の症状を模倣する可能性があるため、治療をしても症状が治まらない場合は、完全な薬物検査が必要になる場合があります。 ただし、一部の患者では回復が長くなり、衰弱が数週間続くことがあります。

食中毒は、食品が完全に調理されていることを確認し、生の食品がすぐに食べられる食品から遠ざけられるようにすることで防止できることがあります。 さらに、食品の品質に問題がある場合は、廃棄する必要があります。 食中毒のアフターケアについての質問が続く場合は、医師との話し合いが適切かもしれません。