パーム油生産のステップはどうですか？

パーム油は、アジアやアフリカの熱帯地域で栽培されているアブラヤシの木の果実に由来しています。 パーム油生産者はこの油を抽出するためにさまざまな技術に依存していますが、パーム油生産に含まれる基本的な手順は同じままです。 製造業者は、アブラヤシの供給を行い、成熟度を通じてケアを監督する必要があります。 その後、木の実を収穫して処理し、油を放出します。 パーム油生産の最終段階では、さまざまなユーザーの要求を満たすために油を精製します。

世界のパーム油生産の大部分は、マレーシアとインドネシアの大規模なプランテーションで行われています。 これらの国の生産者は、世界のこの地域で見られる熱帯条件で繁栄する非常に大きなアブラヤシ作物を栽培しています。 油ヤシの実が成熟したら、乗組員は、マチェットまたは他の道具を使用して、大きな房で木からそれらを切り取りました。 果物は、多くの場合手作業で収集され、地元および海外にある加工場に移されます。 この間、あざを最小限に抑えるために慎重に果実を処理することが重要です。これは、石油生産に悪影響を与える可能性があります。

次に、果物は脱穀と呼ばれるプロセスを経ます。このプロセスでは、果物の各部分が残りの束から分離されます。 大規模な加工工場では、このプロセスを完了するために果物を回転ドラムに入れ、小さなパーム油生産施設では手作業で脱穀を行います。 果物が互いに分離された後、それらは蒸されるか、単にお湯で調理されます。 これは、アブラヤシの果肉を弱め、それを分解するのに役立ち、油をより効果的に抽出することができます。 調理や蒸しも殺菌と衛生に役立ちます。

脱穀後、パーム油生産の次のステップは、果物を圧搾して皮と果肉から油を分離することです。 いくつかの施設では、果物を大きな回転ドラムに入れ、果物を分解し、油の一部を放出し始めます。 これに続いてプレスが行われ、重金属プレートが果物に機械的にプレスされて油が絞り出されます。 プレス機は、大きなバッチを一度に処理するために油圧または空気圧の力を使用する場合があります。 その後、油を水で希釈し、スクリーンでろ過して、破片や不純物を除去します。

この段階で、油は低品質のパーム油として販売するか、さらに加工するために送ることができます。 分別の間、パーム油を加熱して、中に含まれるさまざまなトリグリセリドを分離します。 これは、低品質の油を、必須脂肪酸が豊富ですが、未精製のパーム油よりも飽和脂肪が少ない高品質の油から分離するのに役立ちます。