Como estão as etapas na produção de óleo de palma?
O óleo de palma é derivado do fruto da palmeira, que é cultivada em regiões tropicais da Ásia e África. Enquanto os produtores de óleo de palma dependem de diferentes técnicas para extrair esse óleo, as etapas básicas envolvidas na produção de óleo de palma permanecem as mesmas. Os fabricantes devem plantar um suprimento de palmeiras de petróleo e supervisionar seus cuidados através da maturidade. O fruto da árvore pode ser colhido e processado para liberar o óleo. A etapa final na produção de óleo de palma envolve purificar o óleo para atender às demandas de vários usuários.
A maioria da produção global de óleo de palma ocorre em grandes plantações na Malásia e na Indonésia. Os produtores desses países cultivam culturas muito grandes, que prosperam nas condições tropicais encontradas nesta parte do mundo. Depois que os frutos do dendê amadureceram, as equipes os cortam das árvores em grandes cachos usando facões ou outras ferramentas. Os frutos são coletados, geralmente manualmente, e transferidos para locais de processamento localizados localmente e no exterior. Durante issoTempo, é fundamental lidar com a fruta com cuidado para minimizar as contusões, o que pode impactar negativamente a produção de petróleo.
Em seguida, os frutos passam por um processo conhecido como debulha, no qual cada pedaço de fruta é separado do resto do grupo. Grandes plantas de processamento colocam as frutas na bateria rotativa para concluir esse processo, enquanto pequenas instalações de produção de óleo de palma executam a debulha manualmente. Depois que os frutos foram separados um do outro, eles são cozidos no vapor ou simplesmente cozidos em água quente. Isso enfraquece a polpa da fruta do dendê e ajuda a quebrá -la para que o óleo possa ser extraído de maneira mais eficaz. Cozinhar ou cozinhar também ajuda com esterilização e saneamento.
Após a debulha, a próxima etapa na produção de óleo de palma envolve pressionar a fruta para separar o óleo da pele e da polpa. Algumas instalações colocam a fruta em grandes tambores rotativos, que começam a quebrar tEle frutou e liberou um pouco do óleo. Isto é seguido por prensagem, em que as placas de metal pesado são pressionadas mecanicamente na fruta para espremer o óleo. Máquinas de prensagem podem usar energia hidráulica ou pneumática para processar lotes grandes de uma só vez. O óleo é então diluído com água e filtrado através de uma tela para ajudar a remover detritos e impurezas.
Nesta fase, o óleo pode ser vendido como um óleo de palma de baixa qualidade ou enviado para um processamento adicional. Durante o fracionamento, o óleo de palma é aquecido para separar os vários triglicerídeos contidos dentro. Isso ajuda a separar o óleo de baixa qualidade de óleos de alta qualidade, ricos em ácidos graxos essenciais, mas contêm menos gordura saturada do que o óleo de palma não purificado.