砂糖産業とは

砂糖産業とは、世界中で砂糖を栽培、加工、精製、輸送、購入、販売する産業を指します。 砂糖は、アレクサンダー大王がアジアからヨーロッパ、インド、中東に至る貿易ルートを通じて文明世界に持ち帰った紀元前300年まで遡り、人間の食事の重要な主食でした。 この業界は、ますます高率で消費される甘い食べ物や飲料に対する人類のニーズによって推進されている繁栄した市場です。

サトウキビとサトウダイコンは、精製された砂糖の原料であり、湿地と熱帯気候がある地域で世界中で栽培されています。 砂糖が栽培されるところはどこでも、何千エーカーもの植物が大規模な土地を覆っています。 主要な砂糖生産国には、米国（米国）、中国、インド、ブラジルが含まれます。

砂糖産業は、粗糖製品を収穫し、精製プラントに輸送します。 製糖所と製粉所は、サトウキビを粗糖、砂糖顆粒、粉砂糖などのいくつかの形態に還元します。 精製プラントでは、粗糖を黒糖、糖蜜、シロップ、液糖に加工することもあります。 これらの製品は、砂糖産業を通じて他の企業に出荷され、人間が消費する食品や製品を生産します。

消費者から大きな需要がある製品を販売する他の産業と同様に、砂糖産業は、他の地域に輸送される砂糖の量を管理しています。 成長期に起因する砂糖製品の入手可能性、輸送および燃料コスト、税金および国際取引のその他のコストなどの要因はすべて、砂糖の売買コストに関与する可能性があります。

世界の最も先進国の多くでは、砂糖は1日あたりティースプーン20〜30杯以上の割合で消費され、10代の若者が毎日砂糖を楽しんでいる消費者の最大数を占めています。 砂糖産業と協力して、米国食品医薬品局の研究は、1980年代以来、砂糖製品と甘味料の消費が大幅に増加していることを示しています。