エステル交換とは何ですか？

エステル交換は、アルコールとエステルの組み合わせが異なるアルコールを生成する有機プロセスです。 このプロセスでは、変化を促進するために触媒を追加する必要がある場合があります。 この遷移を作成するために使用される触媒は、酸またはベースのいずれかです。 場合によっては、バイオ触媒酵素がプロセスを開始するために使用されます。

エステル交換が行われる化学プロセスはかなり初歩的です。 アルコールのエステルは、酸を水ベースのアルコールと組み合わせることで作られ、混合物を蒸留して水を除去します。 アルコールとエステルを触媒と組み合わせると、本質的に酸、ベース、または酵素である可能性がありますが、化学反応を開始します。 触媒は、酸性か塩基性であるかに応じて、プロトンを寄付または収穫します。 この変化により、アルコールの有機群r "がエステルの有機群r 'とともに場所を切り替えます。結果は新しいエステルとアルコールです。不適切な目的。 作成されたエステルは、しばしば甘い匂いがし、香や香水を作るために使用されます。 アルコール製品は、機器に燃料を提供し、さらに化学的反応を提供するために使用できます。 場合によっては、このプロセスは除草剤やその他の産業強度化学物質を作成するためにも使用されます。

この化学プロセスのよく知られている例の1つは、バイオディーゼルの作成にあります。 バイオディーゼルは、植物油のエステル交換によって作られた化合物です。 オイル内のトリグリセリド、または脂肪は、プロセスを通じて使用可能な燃料に変換されます。 この形式のエステル交換は、第二次世界大戦前であっても、一部の国で大規模な車両を燃料とするバイオディーゼルを作成するために使用されています。

バイオディーゼルのエステル交換は、プロセスの酵素形式です。 このプロセスに関する最初の特許は、1950年代にコルゲートに発行されましたが、Tで研究が行われましたこの日付のずっと前のechnique。 バイオディーゼルのエステル交換に関する初期の研究の多くは、米国の戦争努力が爆発物のためにグリセリンを生産する迅速な方法を見つけることに焦点を当てていた1940年代にさかのぼります。

研究は、バイオ脂質交換の領域でも実施されています。 特殊なメタノールは、生体脂質とこの化学プロセスを使用して、実験室環境で生成されています。 研究者は、高温と加圧を使用して、これらの生体脂質化合物のプロセスを誘導することができました。