エステル交換とは

エステル交換は、アルコールとエステルの組み合わせによって異なるアルコールが生成される有機プロセスです。 このプロセスでは、変更を促進するために触媒を追加する必要があります。 この遷移を作成するために使用される触媒は、酸または塩基のいずれかです。 場合によっては、プロセスを開始するために生体触媒酵素が使用されます。

エステル交換が起こる化学プロセスはかなり初歩的です。 アルコールのエステルは、酸と水ベースのアルコールを組み合わせ、混合物を蒸留して水を除去することで作られます。 アルコールとエステルが、酸、塩基、または酵素の性質を持つ触媒と組み合わされると、化学反応を開始します。 触媒は、プロトンが酸性であるか塩基性であるかに応じてプロトンを供与または回収します。 この変化により、アルコールの有機基R ''がエステルの有機基R 'と置き換わります。その結果、新しいエステルとアルコールが生成されます。

エステル交換は多くの異なる目的に使用されます。 作成されたエステルは、しばしば甘い香りがし、香や香水を作るために使用されます。 アルコール製品は、機器やさらなる化学反応に燃料を提供するために使用できます。 場合によっては、除草剤やその他の工業用化学薬品の製造にも使用されます。

この化学プロセスのよく知られている例の1つは、バイオディーゼルの作成です。 バイオディーゼルは、植物油のエステル交換によって生成される化合物です。 油中のトリグリセリドまたは脂肪は、プロセスを通じて使用可能な燃料に変換されます。 エステル交換のこの形式は、第二次世界大戦前であっても、一部の国で大型車両に燃料を供給するバイオディーゼルを作成するために使用されてきました。

バイオディーゼルのエステル交換は、プロセスの酵素的な形です。 このプロセスに関する最初の特許は1950年代にコルゲートに発行されましたが、この日付よりずっと前に技術に関する研究が行われました。 バイオディーゼルのエステル交換に関する初期の研究の多くは、1940年代にさかのぼります。当時、米国の戦争の取り組みは、爆発物用のグリセリンを迅速に製造する方法を見つけることに焦点を当てていました。

バイオ脂質エステル交換の分野でも研究が行われています。 特殊なメタノールは、バイオ脂質とこの化学プロセスを使用して、実験室で生産されています。 研究者は、これらの生体脂質化合物のプロセスを誘導するために、高温と加圧を使用することができました。