Hvad er transesterificering?

Transesterificering er en organisk proces, hvor kombinationen af ​​en alkohol med en ester producerer en anden alkohol. Processen kan kræve tilsætning af en katalysator for at lette ændringen. Katalysatorerne, der anvendes til at skabe denne overgang, kan enten være en syre eller en base. I nogle tilfælde bruges et biokatalysatorenzym til at starte processen.

Den kemiske proces, hvormed transesterificering finder sted, er ret rudimentær. Estere af alkohol fremstilles ved at kombinere en syre med en vandbaseret alkohol og derefter destillere blandingen for at fjerne vandet. Når en alkohol og en ester kombineres med en katalysator, der kan være syre, base eller enzymatisk, starter det en kemisk reaktion. Katalysatoren donerer eller høster en proton afhængigt af om den er sur eller basisk. Denne ændring får den organiske gruppe R af alkoholen til at skifte plads med den organiske gruppe R 'af esteren. Resultatet er en ny ester og alkohol.

Transesterificering bruges til mange forskellige formål. De skabte estere er ofte sødeluftende og bruges til at fremstille røgelse og parfumer. Alkoholprodukterne kan bruges til at skaffe brændstof til udstyr og til yderligere kemiske reaktioner. I nogle tilfælde bruges processen også til at skabe herbicider og andre kemikalier til industriel styrke.

Et af de bedre kendte eksempler på denne kemiske proces er oprettelsen af ​​biodiesel. Biodiesel er en kemisk forbindelse fremstillet ved transesterificering af vegetabilsk olie. Triglyceriderne eller fedt i olien omdannes til anvendeligt brændstof gennem processen. Denne form for transesterificering er blevet brugt til at skabe biodiesel til brændstof til store køretøjer i nogle lande, også før 2. verdenskrig.

Omestring af biodiesel er en enzymatisk form for processen. Det første patent på processen blev udstedt til Colgate i 1950'erne, men der blev foretaget forskning på teknikken længe før denne dato. Meget af den tidlige forskning i omesterificering af biodiesel stammer tilbage til 1940'erne, da USA's krigsindsats var koncentreret om at finde hurtige måder at fremstille glycerin til eksplosiver.

Der er også udført forskning inden for biolipidtransesterificering. Specialiseret methanol er blevet produceret i et laboratorium med biolipider og denne kemiske proces. Forskere har været i stand til at bruge høje temperaturer og tryksætning for at inducere processen i disse bio lipidforbindelser.