Co to jest transestryfikacja?

Transestryfikacja jest procesem organicznym, w którym połączenie alkoholu z estrem daje inny alkohol. Proces może wymagać dodania katalizatora w celu ułatwienia zmiany. Katalizatorami zastosowanymi do utworzenia tego przejścia może być kwas lub zasada. W niektórych przypadkach do rozpoczęcia procesu stosuje się enzym biokatalizator.

Proces chemiczny, w którym zachodzi transestryfikacja, jest dość szczątkowy. Estry alkoholu wytwarza się przez połączenie kwasu z alkoholem na bazie wody, a następnie destylację mieszaniny w celu usunięcia wody. Gdy alkohol i ester są łączone z katalizatorem, który może mieć charakter kwasowy, zasadowy lub enzymatyczny, rozpoczyna się reakcja chemiczna. Katalizator przekazuje lub zbiera proton w zależności od tego, czy jest kwasowy czy zasadowy. Ta zmiana powoduje, że grupa organiczna R "alkoholu zamienia się miejscami z grupą organiczną R 'estru. Wynikiem jest nowy ester i alkohol.

Transestryfikacja jest wykorzystywana do wielu różnych celów. Powstałe estry często mają słodki zapach i są używane do wyrobu kadzideł i perfum. Produkty alkoholowe mogą być stosowane jako paliwo do wyposażenia i do dalszych reakcji chemicznych. W niektórych przypadkach proces stosuje się również do tworzenia herbicydów i innych chemikaliów o przemysłowej mocy.

Jednym z bardziej znanych przykładów tego procesu chemicznego jest wytwarzanie biodiesla. Bio diesel jest związkiem chemicznym wytwarzanym przez transestryfikację oleju roślinnego. Trójglicerydy lub tłuszcz w oleju przekształcane są w paliwo nadające się do wykorzystania w procesie. Ta forma transestryfikacji została wykorzystana do wytworzenia biodiesla do napędzania dużych pojazdów w niektórych krajach, nawet przed II wojną światową.

Transestryfikacja biodiesla jest enzymatyczną formą tego procesu. Pierwszy patent na ten proces został wydany Colgate w latach 50. XX wieku, ale badania nad techniką przeprowadzono na długo przed tą datą. Wiele wczesnych badań nad transestryfikacją biodiesla pochodzi z lat 40. XX wieku, kiedy wysiłki wojenne Stanów Zjednoczonych koncentrowały się na znalezieniu szybkich sposobów produkcji gliceryny do materiałów wybuchowych.

Przeprowadzono również badania w dziedzinie transestryfikacji bio lipidów. Specjalistyczny metanol został wyprodukowany w warunkach laboratoryjnych przy użyciu bio lipidów i tego procesu chemicznego. Naukowcom udało się zastosować wysokie temperatury i zwiększanie ciśnienia w celu wywołania procesu w tych biolipidowych związkach.