ユダヤ人のペニシリンとは何ですか？

俗語「ユダヤ人のペニシリン」は、チキンスープを指すために時々使われます。 チキンスープには、ペニシリンに関連する抗菌特性は含まれていませんが、軽度の風邪や上気道感染症の人には有益です。 ただし、すべての公平性において、ほとんどすべての高温流体が同じ利点をもたらすように見えることに注意する必要があります。

多くの人々はチキンスープを快適な食べ物と考えています。 ユダヤ人コミュニティでは、食べ物が一部のユダヤ人にとって文化の重要な部分であるため、気分が悪い家族のメンバーのために料理をすることがあります。チキンスープは、健康的であるため、異邦人のように一般的な選択肢です。胃をひっくり返す可能性が低く、消費しやすい。 一部のユダヤ人は、チキンスープをバブまたは「おばあさん」と結び付けています。これは、多くの文化で食べ物と安らぎに関連しています。

プレーンチキンスープをユダヤ人のペニシリンと呼び、マッツォボールスープ（ユダヤ人のペニシリンの一種として、浮かぶマッツォボールを含むチキンブイヨンで構成される）を指す場合もあります。 鶏肉とシュマルツなどのさまざまな鶏肉製品は、アシュケナージユダヤ料理と関連していますが、地中海起源のセファルディ料理はさまざまな食材を使用しています。 俗語「ユダヤ人のペニシリン」がよく耳にされる米国では、ユダヤ人の多くが東ヨーロッパから米国への移民のおかげで、起源がアシュケナージであることを知って驚くことではないはずです。

熱い液体を消費することは、風邪を持つ人にとって多くの利点があります。 水分は水分補給を促進し、病気の結果として水分を失っている可能性のある人々に有益です。 また、熱い液体は鼻道を開き、鼻腔からの排液を促進し、呼吸しやすくします。 熱は炎症も軽減するようです。 研究では、開いたボウルから液体を消費することが重要であることが指摘されています。 ストローで飲むことは有益ではないようです。

名前にもかかわらず、感染症を治療するために抗生物質の代わりにユダヤ人のペニシリンを使用すべきではないことに注意する必要があります。 多くの人が熱い液体を飲んだり休んだりすると軽度の感染や炎症を防ぐことができますが、誰かが病気になったり症状が悪化した場合は、より積極的な治療法について医師に相談する必要があります。

ユダヤ人のペニシリンには、さまざまなチキンスープのレシピを使用できます。 ブイヨンに力を入れて透明にし、脂肪含有量を減らすことが重要です。クリームなどの成分は添加しないでください。ブイヨンはできるだけ透明に保ってください。 食感が欲しい人のために、麺類、鶏肉の細切り、または野菜の軟化などを含めることができます。