Was ist jüdisches Penicillin?
Der Slangbegriff "jüdisches Penicillin" wird manchmal verwendet, um sich auf Hühnersuppe zu beziehen. Hühnersuppe enthält nicht die mit Penicillin verbundenen antibakteriellen Eigenschaften, kann jedoch für Menschen mit milden Erkältungen und Infektionen der oberen Atemwege von Vorteil sein. Um ehrlich zu sein, sollte jedoch beachtet werden, dass fast jede heiße Flüssigkeit dieselben Vorteile zu bieten scheint.
Viele Leute denken an Hühnersuppe als eine Komfortnahrung. In der jüdischen Gemeinde, in der Essen für manche Juden ein wichtiger Bestandteil der Kultur ist, kochen Menschen möglicherweise für Familienmitglieder, die sich schlecht fühlen, und Hühnersuppe ist eine häufige Wahl, genau wie unter Nichtjuden, weil sie gesund ist. Es ist unwahrscheinlich, dass es den Magen stört, und es ist leicht zu konsumieren. Einige Juden assoziieren Hühnersuppe mit ihrem Bubbeh oder ihrer „Großmutter“, einer Figur, die in vielen Kulturen mit Essen und Komfort verbunden ist.
Die Menschen bezeichnen einfache Hühnersuppe als jüdisches Penicillin und auch Matzo-Ballsuppe, die aus Hühnerbrühe mit schwimmenden Matzo-Bällen besteht, als eine Form des jüdischen Penicillins. Hühnchen und verschiedene Hühnerprodukte wie Schmaltz werden mit der aschkenasischen jüdischen Küche in Verbindung gebracht, während die aus dem Mittelmeerraum stammende Sephardi-Küche aus verschiedenen Zutaten besteht. In den Vereinigten Staaten, in denen der Slangbegriff „jüdisches Penicillin“ häufig vorkommt, sollte es keine Überraschung sein, zu erfahren, dass ein Großteil der jüdischen Bevölkerung aschkenasischen Ursprungs ist, da jüdische Menschen aus Osteuropa in die Vereinigten Staaten eingewandert sind.
Der Konsum heißer Flüssigkeiten hat für Menschen mit Erkältung eine Reihe von Vorteilen. Jede Flüssigkeit erhöht die Flüssigkeitszufuhr, was für Menschen von Vorteil sein kann, die aufgrund ihrer Krankheit möglicherweise Flüssigkeit verlieren. Heiße Flüssigkeiten öffnen auch die Nasenwege, fördern die Nasendrainage und erleichtern das Atmen. Die Hitze scheint auch die Entzündung zu reduzieren. Studien haben festgestellt, dass das Trinken der Flüssigkeit aus einer offenen Schüssel wichtig ist; Trinken mit einem Strohhalm scheint nicht so vorteilhaft zu sein.
Es sollte beachtet werden, dass das jüdische Penicillin trotz seines Namens nicht anstelle von Antibiotika zur Behandlung einer Infektion verwendet werden sollte. Während viele Menschen feststellen, dass das Trinken heißer Flüssigkeiten und das Ausruhen ihnen helfen, kleinere Infektionen und Entzündungen zu bekämpfen, sollte ein Arzt konsultiert werden, wenn jemand krank bleibt oder die Symptome sich verschlimmern.
Viele verschiedene Hühnersuppenrezepte können für jüdisches Penicillin verwendet werden. Es ist wichtig, die Brühe abzusieben und zu klären, um den Fettgehalt zu verringern. Zutaten wie Sahne sollten nicht zugesetzt werden, damit die Brühe so klar wie möglich bleibt. Für Menschen, die eine gewisse Konsistenz wünschen, können Einschlüsse wie Nudeln, Hühnchenschnitzel oder weiches Gemüse hinzugefügt werden.