Monascus Purpureusとは何ですか？

Monascus purpureusは酵母ですが、酵母で育てられた米の種類を指すために名前がよく使われます。 この紅yeastは、一部の国で人のコレステロール値を下げるための自然な栄養補助食品として使用されています。 紅yeastにはモナコリンと呼ばれる化学物質が含まれており、これも製薬会社によって生産されています。 モナコリンの摂取に関連する副作用があり、その結果、米の活性化学物質のレベルを標準化できないため、高酵母菌のコメを高コレステロールの治療に推奨しません。

赤米酵母は、西暦800年まで中国医学で使用されてきました。一部のアジア諸国では、赤米酵母は通常の食事の一部と見なされています。 この製品は、粉末状で乾燥している場合はzhi tai 、アルコールと混合した場合はxue zhi kangとして知られています。

紅yeast中の紅as菌によって産生される主要なモナコリンはモナコリンKであり、医薬品であるロバスタチンと同じ化学構造を持っています。 ロバスタチンは、酵素5-ヒドロキシ-3-メチルグルタリル-コエンザイムA（HMG-CoA）レダクターゼの作用をブロックすることにより、肝臓でのコレステロール合成を阻害します。 ロバスタチンの副作用には、鼓腸、ガス、胸焼け、めまい、筋肉痛または損傷、喘息、さらには腎臓の損傷が含まれます。 肝臓に問題がある人、子供、および授乳中または妊娠中の女性は、赤米酵母を摂取すべきではありません。

Monascus purpureusはコレステロール値に対して明確な生物学的効果を有しており、米国食品医薬品局（FDA）はこの製剤を含むいくつかの製品を未承認薬と見なしています。 薬物として、紫斑病菌は単なる栄養補助食品よりも厳しい試験を受ける必要があります。 レッドイーストライスを含むいくつかのサプリメントは、消費者にとって危険な可能性のある製品のFDAのリストに載っており、代理店はそれらの使用を警告しています。

赤米酵母の有効成分は薬理学的に活性があり、一部の医薬品と同じですが、副作用の可能性は別として、紅as菌製品を服用する際の主な問題は、製品中の活性化学物質のレベルが異なることです。 有効成分のばらつきと科学的研究の欠如は、製品の効果が予測できないことを意味します。 この懸念に加えて、一部の製品には、腎臓に対して毒性があり、高濃度で細胞に遺伝的変化を引き起こす可能性のある真菌であるシトリニンなどの検出可能なレベルの毒素が含まれています。