マンゴーをどのように切るべきですか？

マンゴーは、もともと東南アジアで発見された熱帯の果物であり、世界中で非常に人気があります。 100種類以上のマンゴーがあり、通常は黄色、オレンジ、赤い肌、肉質の果物、長い平らな種子で構成されています。種子の形状と一貫性はマンゴーを切るのが困難になる可能性がありますが、果物から種を抽出する方法はいくつかあります。

マンゴーをカットするためのより簡単な方法の1つは、マンゴースリッターとしても知られるマンゴースプリッターを使用することです。このデバイスは、マンゴーの長い平らな種子を切断するために特別に作られています。これは、調理器具を果物の上に配置し、両手で押し下げることにより、Apple Slicerと同じ方法で行われます。その過程で、種子はマンゴーの果物から分離され、半分に分割されます。マンゴースライサーの利点は、可能な限り種子の周りに密接に切断するように設計されていることです。

ただし、これらの便利なデバイスのいずれかがない場合は、注意していない場合はマンゴーをカットしようとすると、かなり混乱する可能性があります。 単にナイフでマンゴーを切ると、種子が桃のピットのように容易に見えず、種子がどこで終わり、果物が始まるのかを見ることができないため、それは挑戦になる可能性があります。物事をよりトリッキーにするために、マンゴーは彼らと一緒に仕事をしようとしているときに非常に滑りやすくなり、鋭いナイフを扱うときは注意が必要です。

ナイフでマンゴーを切るときは、マンゴーを立てて平らな種の方向を決定することから始めなければなりません。これで、種の平らな側に沿ってマンゴーをスライスし、反対側に同じことをするように、3つのピースが残っているように、種子と2つの半分の中心にすることができるはずです。これが完了したら、マンゴーの半分の1つを取り、それを「チェッカーボード」パターンに交差させ、マンゴーの肌を切らないように注意して、反対側でこれを繰り返します。

この時点で、マンゴーの部分を肌から引き離すか、ナイフを使用してマンゴーキューブから肌を切り取ることができます。また、マンゴーの中央部分にある種からより多くの果物を切り取り、種を捨てて、甘くてユニークな果物を楽しむことができます。また、さまざまな食べ物やフルーツドリンクの多くのレシピでマンゴーのピースに多くの用途を見つけることができます。