キャベツロールとは何ですか？

キャベツロールは、キャベツの葉に詰め物を詰めて、古典的には牛肉や豚肉などの肉の詰め物を詰めることによって作られた東ヨーロッパの起源の料理です。この料理は、ゴラブキやホルブチを含む多くの代替名で知られており、東ヨーロッパで人気があることに加えて、キャベツロールもアジアとアメリカ南部の一部で作られています。基本的なレシピには多くのバリエーションがあり、一部の家族にはキャベツロールに使用する伝統的なレシピがあります。各葉を巻き上げて、キャベツロールをきちんとした小包に変え、キャベツロールを焼いたり、蒸したり、揚げたりします。さまざまなハーブやスパイスを追加でき、ベジタリアンバージョンはbできますeは野菜とセイタンなどの肉の代替品で作られています。マッシュポテトやその他の材料は、基本的なキャベツロールのひねりにも使用できます。キャベツロールにはチーズを詰めることもでき、ソースに古典的に提供されます。トマトソースは東ヨーロッパで非常に人気がありますが、一部の料理人はキャベツロールのためにホワイトソースやアジアのドレッシングを作っています。サワークリームとパプリカは、世界の一部の地域で一般的なドレッシングコンポーネントです。

人々は、この料理を前菜の一部として、または前菜として使用できます。一部の地域では、キャベツロールはポットラックやビュッフェで非常に人気があり、食べ物の自己完結型の性質が魅力的で便利です。特にポーランドのコミュニティでは、キャベツロールはコミュニティの集まりで一般的な製品であり、人々は最高のレシピを求めて争うかもしれません。

自宅でキャベツロールを作りたい場合は、tのために大きくて健康的なキャベツを選択する必要があります彼は去るのが一番です。本質的に好きなものを詰め物として使用することができますが、キャベツロールでずっと調理されるように詰め物を調理するように注意してください。前日に詰め物を作ってから冷蔵するのが好きな人もいれば、詰め物がキャベツの葉にスプーンになって焼かれる前に、味がブレンドする機会を与えます。キャベツロールは、葉が乾かないようにソースで焼いて、一部の料理人は水分を抑えるためにベーキングパンを覆うのが好きですが、これは水浸しのロールにつながる可能性があります。