バスク料理の例は何ですか？

バスク料理は、スペインとフランスの国境に住んでいるバスク人の人々と同じように、非常にユニークです。この地域の食べ物は確かにスペイン語とフランスの料理の伝統に影響されますが、バスクは時々彼らの食べ物を新しく驚くべき方向に持っていきます。海外のバスクレストランは、残念ながらバスクの国で見つかった多くの選択肢ではなく、人気のある肉料理に焦点を当てている幅広いバスク料理に焦点を当てることはめったにありません。多くのバスクは、彼らは他のヨーロッパの人々とは文化的および遺伝的に異なっていると主張しており、そのように非常にユニークなコミュニティを表しています。バスクはスペインとフランスの両方に住んでおり、「バスクの国」と呼ばれる地域に住んでいます。バスクの国では、人々はバスク語の言語を話します。バスク語は孤立しているように見えます。これは、生きているヨーロッパの言語とはまったく異なり、新鮮で地元の入手に焦点を当てた食べ物を調理します魚と肉の保存と同様に、

バスク料理の主要な成分の1つは、塩タラから新鮮な若いウナギに至るまで、シーフードです。バスクは歴史的に船乗りのコミュニティであり、海に見られるほとんどの生き物が彼らの食べ物にポップアップしています。バスクの国の内陸部では、ヤギや羊などの赤身の肉や高品質の牛肉にもっと多くの信頼が置かれています。バスク料理では、大量の豆、トウモロコシ、ジャガイモなど、エブロバレーで栽培された野菜も使用しています。

多くのヨーロッパのコミュニティと同様に、バスクは幅広いパンとチーズを作り、彼らは食事にワインとTxakoli、Patxaran、Izarraを含む酒類の品揃えを伴います。彼らはまた、調理における脳や肝臓などの多くのオフラルもあり、喫煙された血液ソーセージからバスクのハムまで、幅広い肉を巧みに保存しています。 bの伝統Asque Cuisineはシンプルで心のこもった、透明で明るい味があります。

バスクの料理文化のより興味深い側面の1つは、 txikiteo 、 pintxos または前菜の小さなプレートのためにバーからバーへとホッピングする伝統です。主要なバスクの都市では、週末には txikiteo で人口の大部分を見ることができ、特定の施設は特別な料理で特に有名になります。バスクの文化は、食べ物と交際の楽しみに重点を置いており、 txikiteo 。

に招待されることは大きな特権です。