アサリとは何ですか？

アサリは二枚貝の軟体動物で、捕食者や要素から保護するために対称的なヒンジ付きシェルを持っています。多くのアサリは、彼らが住んでいる海または淡水環境のベッドの下に穴を掘っていますが、比較的浅い地域の岩に付着している人もいます。多くの海洋動物に食べられることに加えて、アサリは、特に沿岸地域でも多くの人間にとって繊細さです。アサリは多くの魚市場で容易に新鮮に入手でき、世界中の出荷と販売のために缶詰にされています。一般的に、対称的なシェルに加えて、アサリはほぼ楕円形の形状を持ち、性的に再現し、単純な開いた循環系を持っています。アサリには心臓や腎臓などの主要な臓器がありますが、目と脳がありません。アサリはプランクトンを食べ、多くの海に行く哺乳類や大きな魚に食べられます。穴を掘るアサリはrelです収穫は非常に簡単で、クラム掘削は一部の沿岸地域で頻繁に活動しています。岩に自分自身を取り付けたアサリは、優しくこじ開ける必要があります。

ハードシェルアサリとソフトシェルアサリの2つの部門があります。 「ソフトシェルクラム」という用語は、アサリのシェルは柔らかいものではなく、単に脆くて薄いため、少し誤った名声です。多くの場合、アサリは首をずっと格納することはできません。つまり、アサリのごく一部が常にシェルの外にくっつきます。柔らかいシェルアサリの例には、ジオダック、カミソリ、汽船が含まれます。ハードシェルアサリには、より典型的には固体のシェルがあり、体をシェルにずっと引き込むことができます。いくつかの一般的なハードシェルアサリには、チャウダー、リトルネック、バターが含まれます。

アサリのような貝は、赤い潮に含まれるような生物毒素を蓄積する可能性があるため、アサリはワットの場合にのみ収集する必要がありますERは安全です。ほとんどの沿岸地域には、貝が安全かどうかについての情報を求めることができるホットラインがあります。さらに、貝は非常に速く悪くなる可能性があるため、生きているときは常にアサリを調理する必要があります。ハードシェルアサリの場合、シェルが生きている場合、シェルはしっかりと閉じられます。シェルが開いている場合は、そっとタップします。ライブアサリが閉じられます。ソフトシェルアサリの生存率をテストするには、首に触れて撤回するかどうかを確認します。すべての死んだアサリは破棄する必要があります。